【得する人損する人】家事えもんの焼きそば麺で作る冷麺のレシピ!鶏ハムも

カッペリーニde冷麺

2017年8月17日放送の「あのニュースで得する人損する人」の
家事えもんのかけ算レシピ。

焼きそば麺×りんごジュースで
お手軽冷麺のレシピ!

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焼きそば麺で作る新冷麺のレシピ

焼きそば麺をレンチンし、りんごジュースを使って
たった10分で出来る新冷麺!

冷麺

【焼きそば麺で作る新冷麺のレシピ】

『材料』(4人前)
焼きそば麺→ 4玉

(鶏ハム)
鶏むね肉→ 250g
ハチミツ→ 大さじ1
塩→ 少々
粗びきコショウ→ 少々

(つゆ)
白だし→ 300ml
水→ 300ml
りんごジュース→ 150ml
ごま油→ 大さじ2
おろししょうが→ 小さじ1

(トッピング)※お好みで
ゆで卵→ 2個
キュウリ→ 適量
白ごま→ 適量
ミニトマト→ 8個


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『作り方』
1.鶏ハムをつくる
鶏むね肉を開いて、厚さを均等にしハチミツを塗る。

2.①に塩・粗びきコショウで下味をつけて、
ラップできつめに巻いていく。

3.600Wのレンジで、片面3分、
ひっくりかえして1分温めれば鶏ハムのできあがり。

鶏ハム

※温めてスグは熱いので、少し冷めてから、
お好みのサイズでカットする。

4.白ダシと水を1:1で混ぜ合わせ、
りんごジュースを加える。

5.④におろししょうが、ごま油を入れかき混ぜる。

6.焼きそば麺を600Wのレンジで1分チンして、
すぐに氷水でシメる。

7.器に、⑥の麺と⑤のスープを入れ、③の鶏ハム、
お好みのトッピングを盛り付ければできあがり!


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