レシピの女王!シンプルレシピ「ママオムレツ」by菅田奈海【ヒルナンデス】

ママオムレツ

2017年8月21日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!シンプルレシピ教室」

レシピの女王と料理上手な芸能人が
簡単で美味しいシンプルレシピを伝授。

料理が苦手女子タレントの菊地亜美さんが
シンプルレシピを作って学びます。

今回の料理テーマは「オムレツ」

ここでは第4代レシピの女王菅田奈海さんの『ママオムレツ』のレシピを紹介!

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菅田奈海さんのママオムレツのレシピ

ママオムレツ

【ママオムレツのレシピ】

『材料』
プチトマト→ 4個

豚バラ肉→ 3枚

塩、コショウ→ 少々

ニンニク→ 1/2片

卵→ 3個

ベビーリーフ→適量

(ソース)
ケチャップ→小さじ2

マーマレード→大さじ1


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『作り方』
1.プチトマトは半分に切り、豚バラ肉は
一口大に切る。

2.フライパン用のアルミホイルをフライパンに敷き
①の豚バラ肉をのせ、塩・こしょうをし、
にんにくをすりおろして揉み込みむ。

3.卵をボウルに入れて溶きほぐし、
塩・こしょうをする。
※黄身と白身をよく混ぜると口当たりがまろやかに

4.②を強火で炒め、豚肉に火が通ったら
プチトマトも入れて炒める。

5.④に③の卵を流し入れて、具は端へ寄せ、
卵の周りが固まってきたら火を止める。

6.⑤のアルミホイルごと皿へ移し
ソースを混ぜ合わせてかけて
アルミホイルを半分におりたたみ、
卵の形をオムレツの形に整える。

7.⑥に洗ったベビーリーフを盛り付け、
ホイルを外したらできあがり!


村上知子さんのシンプルレシピ↓
レシピの女王!シンプルレシピ「和風チーズオムレツ」by村上知子【ヒルナンデス】

今までのシンプルレシピ↓
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