【ヒルナンデス】そうめん簡単絶品アレンジレシピ!トマトとツナのミルクそうめんby神野佳奈子

トマトとツナのミルクそうめん

2017年8月22日放送の「ヒルナンデス」
の「簡単絶品!アレンジそうめん」

カリスマ料理研究家の神野佳奈子先生が
飽きて余りがちなそうめんのアレンジレシピを披露。


ここではトマトとツナのミルクそうめんのレシピの紹介!

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神野佳奈子先生のそうめんアレンジレシピ

牛乳とお茶漬けでコクが抜群にアップ!

トマトとツナのミルクそうめん

【トマトとツナのミルクそうめんのレシピ】

『材料』(2人前)
そうめん→3束

トマト→1/2個

大葉→2枚

半熟卵→1個

めんつゆ(3倍濃縮)→大さじ3

牛乳→400cc

ツナ缶→1缶

お茶漬けの素→適量



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『作り方』
1.トマトはくし形切り、大葉は千切り、
ゆで卵は2等分する。

2.そうめんは表示どおりにゆで、
冷水でもみ洗いして水気をよく切る

3.ボウルにツナ、めんつゆを入れて混ぜたら、
牛乳を加えて再び混ぜ、スープの完成。
※牛乳と麺つゆを加えると
まろやかでコクのあるスープに。

4.器にそうめんを盛り付け、
③で作ったスープをかけて
その上にトマト・半熟卵・大葉を盛り付ける

5.仕上げにお茶漬けの素を適量かければ出来上がり!

※お茶漬けの素は
昆布だしと抹茶のうま味が凝縮。
入れるだけでスープのうま味をより引き立てます。
しかもあられとのりで食感・風味をプラス!



神野佳奈子先生の本↓

神野さんは1つの食材で100品以上のレシピを考案し、
これまでに30冊以上のレシピ本を出版しています。



この日のそうめんアレンジレシピ↓
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