【ごごナマ】あまったパン粉でチョコレートケーキのレシピ!

チョコレートケーキとパンプディング、タルト

2017年8月28日放送の「ごごナマ」。

余りがちなパン粉でスイーツが作れます。

ふんわりチョコレートケーキのレシピを紹介!

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ふんわりチョコレートケーキのレシピ

料理研究家のヤミーさんのレシピ

電子レンジを使うことで時短で
チョコレートケーキができます。

【ふんわりチョコレートケーキのレシピ】

『材料』

(ベースの粉)
乾燥パン粉→ 40g(カップ1弱)
ベーキングパウダー→小さじ1

(ベースの液体)
バター→50g
砂糖→50g
卵→1コ
牛乳→100ml

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ココアパウダー→ 大さじ2

『作り方』
1.ベースの粉の作り方
乾燥パン粉とベーキングパウダーを合わせる

2.ベースの液体の作り方
バターを電子レンジ(600W)に約30秒間かける。
バターが8割溶けたのが目安。
余熱で溶かすと風味が逃げない。

溶かしたバターと砂糖を混ぜる。
そこに、卵を3回に分けて加えながら混ぜ、
その後、牛乳を3回に分けて加えながら混ぜる。

3.①のベースの粉に
ココアパウダーを混ぜる。

4.③と②のベースの液体と合わせる。

5.④を5分間おいてなじませる。

6.⑤を耐熱容器に入れ、
オーブン用クッキングシートをかぶせる。

7.⑥を電子レンジ(600W)に約4分間かける。

8.⑦を容器から取り出してできあがり!

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