【相葉マナブ】サバレシピ!2位の塩サバの油あげピザ

塩サバの油あげピザ

2017年9月3日放送の「相葉マナブ」は
「マナブ!なるほどレシピベストテン サバ編」。

ここでは2位の塩サバの油あげピザのレシピを紹介!

スポンサードリンク

マナブ!なるほどレシピベストテン サバ編

一つの食材をテーマに、全国の方から頂いた
「なるほど」という
アイデアレシピを学んでいくという企画!
今回のテーマは“サバ”


塩サバの油あげピザのレシピ

鳥取県鳥取市に住む主婦の池田さんのレシピ

塩サバの油あげピザ

【第2位:塩サバの油あげピザのレシピ】

『材料』(約4人分)
塩サバ →半身
油あげ →4枚
ナス →1/2本
ミニトマト →2個
ねぎ →10cm
豆腐 →1丁

チューブにんにく →4cm
チューブしょうが →2cm
みそ →大さじ2~3
マヨネーズ →小さじ2
砂糖 →小さじ1
ハーブソルト →少々
えのき(粗みじん切り) →1株

ピザ用チーズ →適量
大葉 →4枚
粗びき黒コショウ →少々



スポンサードリンク



『作り方』
1.骨を抜いた塩サバを皮をつけたまま、
5mm程度に切る。

2.油あげを1/4の三角形に切る。
ナスは1cm厚さのいちょう切り、
ミニトマトは半分に切ってから
スライスにする。

3.軽く水切りした豆腐を9等分し、
レンジ(600w)に3分かけ、
さらに水切りをする。
※よく水を切ることで食感がよくなる。

4.③の豆腐に、にんにく、みそを入れ混ぜ、
さらにしょうが、マヨネーズ、砂糖、
ハーブソルトを入れよく混ぜる。
最後にえのきを入れ混ぜ豆腐ソースを作る。

5.アルミホイルの上に②の油あげを並べ、
④の豆腐ソースを塗り、
塩サバ、ナス、ミニトマト、ネギ、チーズを乗せ、
オーブントースターで10分焼く。

6.焼きあがったら刻んだ大葉を散らし、
黒コショウを振ってできあがり!



この日のサバのレシピ↓
【相葉マナブ】サバレシピ!さばつくねのカリカリ南部ボール&さばカロッツア

【相葉マナブ】サバレシピ!3位の酢サバ

【相葉マナブ】サバレシピ!1位のサバ缶タイ風サラダ

【相葉マナブ】サバレシピ!2位の塩サバの油あげピザ

スポンサードリンク

コメントを残す

Print This Post Print This Post
サブコンテンツ

このページの先頭へ