レシピの女王!オイルおにぎり&フレンチトースト風おにぎりby大本紀子【ヒルナンデス】

おにぎりのレシピ

2017年9月4日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!シンプルレシピ教室」

レシピの女王と料理上手な芸能人浜口京子さんが
簡単で美味しいシンプルレシピを伝授。

料理が苦手女子タレントが
シンプルレシピを作って学びます。

今回の料理テーマは「おにぎり」

ここでは第3代レシピの女王大本紀子さんの
チーズと塩昆布のオイルおにぎり&
フレンチトースト風おにぎりのレシピのレシピを紹介!

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大本紀子さんの冷めてもおいしい絶品おにぎり2種のレシピ

おにぎりのレシピ

【チーズと塩昆布のオイルおにぎりのレシピ】

『材料』(4個分)
ご飯→400g

塩昆布→20g

チーズ→おつまみチーズ2個分、30g

ごま油→大さじ1

大葉(飾り用) →適量

『作り方』
1.チーズを1cm角くらいにカットする。

2.ご飯にごま油を入れさっくり混ぜ、
塩昆布とチーズを加えてさらに混ぜる。
※ゴマ油がご飯をコーティングし、
水分を維持してくれるので冷めてもかたくなりにくい

3.②を4等分し、ラップに置き
ぎゅっとしぼって丸型のおにぎりにすればできあがり!

同様に残り3個を作ります。



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【フレンチトースト風おにぎりのレシピ】

『材料』(4個分)
ご飯→400g

塩→小さじ1/3

卵→1個

マヨネーズ→小さじ1

塩こしょう→少々

味のり→4枚
※代わりにベーコンでもおいしいとのこと

サラダ油→適量

『作り方』
1.ご飯に塩を混ぜて4等分し、ラップで
三角おにぎりを4つ作り、味のりを巻いておく。

2.ボウルに卵、マヨネーズ、塩こしょうを入れて
しっかり混ぜる。
※マヨネーズの油分で冷めてもかたくなりにくい

3.①を②にくぐらせ、
油をひいたフライパンで中火ぐらいで
両面卵がかたまる程度に焼けばできあがり!



島谷ひとみさんのレシピ↓
レシピの女王!和菓子風てまりむすび&花たくあんにぎりby島谷ひとみ【ヒルナンデス】


今までのシンプルレシピ↓
「ヒルナンデスのレシピの女王」の記事一覧

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