【ガッテン】こんにゃくレシピ!そうめん風しらたき&コールスローしらたき

そうめん

2017年9月20日放送の「ガッテン」は「世界が注目!
こんにゃくパワー」。

ここではそうめん風しらたき&
コールスローしらたきのレシピの紹介!

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しらたきのレシピ

しらたきのレシピ。

こんにゃくの時と同じように砂糖で
味を染み込ませます。

【そうめん風しらたきのレシピ】

『材料』(2人分) 
しらたき →200g
砂糖 →10g
めんつゆ →適量

薬味→お好みで

『作り方』
1.しらたきを軽く水洗いし、
食べやすい長さに切る。

2.ポリエチレン袋に①のしらたきを入れ、
砂糖を入れて2~3分よくもみ、水分を出す。

3.②のしらたきを軽く水洗いして、
器に盛ればできあがり!

お好みの薬味・めんつゆでいただきます。


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【コールスローしらたきのレシピ】

『材料』(2人分)
しらたき →200g
砂糖 →10g
キャベツ →200g(1/4)
ハム →4枚(40g)
マヨネーズ →大5
粒マスタード →大1+1/2
塩 →小さじ1/3

『作り方』
1.しらたきをボウルなどに入れ砂糖を加えて
2~3分よくもみ込み水分を出す。

2.①のしらたきを軽く水洗いし、
ペーパーなどでよく水気をしぼり、
食べやすい長さに切る。

3.キャベツは千切り、
ハムは5mm幅くらいに切る。

4.②と③、その他の材料を混ぜ合わせ、
器に盛ってできあがり!



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