【ビビット】柳澤英子のやせるおかず作り置きレシピ!油揚げピザ&レンチンバーグ

レンチンバーグ

2017年9月25日放送の「ビビット」で
柳澤英子さんがやせるおかず
ダイエットの新レシピを教えてくれました。

ここでは油揚げピザ&レンチンバーグのレシピを紹介!

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柳澤英子さんのやせる肉料理レシピ

健康的にやせるために柳澤さんがすすめているのが
野菜を先に食べるベジファーストや、
発酵食品を先に食べる発酵ファースト。

特にヨーグルトは血糖値の急上昇を抑える
効果があるという研究結果も。


【油揚げピザのレシピ】

『材料』(2人分)
油揚げ→ 3枚
ベーコンなどの肉 →適量
赤(ひと口大) →1個
緑ピーマン(ひと口大) →1個

ピザ用チーズ →80g

(ピザソース)
トマトケチャップ →大さじ2
豆板醤→ 小さじ1
ガーリックパウダー→ 少々
※市販のピザソースでもよい

『作り方』
1.トマトケチャップ、豆板醤、
ガーリックパウダーを混ぜて
ピザソースを作る

2.食べやすいサイズに油揚げを切る。
※ピザ生地を油揚げに変えて糖質オフ

3.オーブントースターの天板に
アルミホイルを敷いて
②の油揚げを置き、①のピザソースを塗る

4.③の上に、切ったピーマン、
ベーコンなどをのせ、
ピザ用チーズを散らす。

5.④をオーブントースターで約5分、
チーズが溶けるまで焼いたらできあがり!



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【レンチンバーグのレシピ】

レンチンバーグ

『材料』(2人分)
豚ひき肉(合挽き肉でも可)→ 200g
玉ねぎ(みじん切り)→ 1/2個
ブロッコリー→ 3房
赤ピーマン(ひと口大に切る)→ 1/2個
おからパウダー→ 大さじ2
卵→ 1個
カマンベールチーズ(切れてるタイプ)→ 6切れ
塩・こしょう →少々

『作り方』
1.耐熱皿にオリーブオイルを塗っておく

2.玉ねぎをみじん切りにする。

3.ボウルに豚ひき肉、おからパウダー、卵、塩、こしょう、
玉ねぎを入れて混ぜ3分ほどおく。

4.②をざっとまとめ、耐熱皿に入れて整え、
ブロッコリー、赤ピーマン、カマンベールチーズを
埋め込む。

5.ふんわりラップをして、4分30秒加熱したらできあがり!
(600Wの場合)


この日の作り置きレシピ↓
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