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【ビビット】柳澤英子のやせるおかず作り置きレシピ!オムレツ&豚のしょうが焼き

豚肉の生姜焼き

2017年9月25日放送の「ビビット」で
柳澤英子さんがやせるおかず
ダイエットの新レシピを教えてくれました。

ここでは具だくさんオムレツ&
豚のしょうが焼きのレシピ

柳澤英子さんのやせる肉料理レシピ

[1]



【具だくさんオムレツのレシピ】

『材料』(2人分)
卵→ 3個
ウインナー→ 2本

ピーマン→ 1/2個
パプリカ(赤)→1/4個
パプリカ(オレンジ色)→1/4個

粉チーズ→ 大さじ1
塩→少々
コショウ→少々

『作り方』
1.タッパーなどの保存容器に卵を割りいれ、
粉チーズ、塩、こしょうを加え、かき混ぜる。

2.ピーマンとパプリカを細かく切り、
ウインナーを薄切りにし、①に加え
蓋を閉めて冷凍する。

約1か月冷凍可能です。

3.食べる時には蓋をはずしてふんわりラップをし、
600wのレンジで3分加熱する。

4.③を1度取り出し全体をよくかき混ぜ、
再び1分30秒加熱したらできあがり!
※※途中でかき混ぜるとむらなくふわふわに


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【豚のしょうが焼きのレシピ】

豚肉の生姜焼き

『材料』(2人分)
豚肩ロース薄切り(半分に切る)→ 200g
玉ねぎ→ 1/2個
オリーブオイル→ 大さじ1/2
塩→少々
こしょう→少々

(しょうがじょうゆ)
おろししょうが→ 2かけ分
酒→大さじ1
しょうゆ→大さじ1
みりん →大さじ1
七味唐辛子(お好みで) →適量

『作り方』
1.玉ねぎを薄切りにする。

2.フライパンに①の玉ねぎを加え、
醤油、酒、みりん、おろししょうが
を混ぜて加える。

3.②に豚肩ロース肉を乗せ、
オリーブオイルをかける。

4.蓋をして火をかけ、中火にする。
煮立ってきたらフタを取り、
中火のまま2分ほど混ぜながら
煮詰めればできあがり!



※コールドスタートといって
冷たいフライパンに油や具材を入れてから
火にかける調理法。

低温でゆっくり火を通すことで
安いお肉も柔らかくなる。

※ごはんは最後に
少し食べるくらいならo.kとのこと。

ストレスをためないことも
ダイエットを続ける秘訣。


この日の作り置きレシピ↓
【ビビット】柳澤英子のやせるおかず作り置きレシピ!油揚げピザ&レンチンバーグ [2]

【ビビット】柳澤英子のやせるおかず作り置きレシピ!オムレツ&豚のしょうが焼き [3]

【ビビット】柳澤英子のやせるおかず作り置きレシピ!豚と白菜のミルフィーユ [4]

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