【ヒルナンデス】ししゃもごはんケーキのレシピ!激安&時短&節約料理by金子あきこ

時短レシピ

2017年9月27日放送の「ヒルナンデス」。

ドケチ隊が激安スーパーで購入した食材で
水トアナの卒業パーティーを開催。

節約料理研究家の金子あきこさんに
簡単節約料理を教えていただきます。

ここでは主食のししゃもごはんケーキのレシピを紹介!

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主食のししゃもごはんケーキ

時短レシピ
【ししゃもごはんケーキは左下】

【ししゃもごはんケーキのレシピ】

『材料』
ししゃも→8尾
酒→大さじ2

米→3合
しょうゆ→大さじ1
塩→小さじ1/2
昆布→1/2枚

しらたき→100g

卵→2個
塩→ 少々

ブロッコリー→1/8株
にんじん→1/3本
ベーコン→4枚
レタス→2枚
ミニトマト→4個

スパゲティー→ 1本


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『作り方』
1.ししゃもに酒を振って30分置き、臭みを取る。

2.お米は酒、醤油、塩、昆布、3合分の水を加え
30分浸水させる。

3.②にしらたき、①のししゃもを入れて炊飯する。

4.頂上にのせる花を作る。
塩を加えて薄焼き卵を作り、半分に切り、
それをさらに半分に折り切り込みを入れ巻いていき、
スパゲティーで止める。

5.ベーコンは軽く焼く。
人参は花型に抜き、塩(分量外)ゆでする。
ブロッコリーは1房を1/3程度に切り
塩(分量外)ゆでする。

6.ご飯が炊けたら苦味の素になる
ししゃものあまたとしっぽを取り除き、
ざっくり混ぜ粗熱を取る。

丸い大型、小の型にラップをひき、
ごはんを入れしっかり押し込む。

7.レタスをひいたお皿にごはんを
大きい型のごはんをのせたら
ベーコンをひき、小さい型を重ね2段に盛り、
卵のお花と人参、ブロッコリー、ミニトマトを
トッピングし飾ればできあがり!



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