【ヒルナンデス】カルビカツ&かぼちゃのタルトのレシピ!激安&時短&節約料理by金子あきこ

チョコレートケーキとパンプディング、タルト

2017年9月27日放送の「ヒルナンデス」。

ドケチ隊が激安スーパーで購入した食材で
水トアナの卒業パーティーを開催。

節約料理研究家の金子あきこさんに
簡単節約料理を教えていただきます。

ここではメインのカルビカツ&
デザートのかぼちゃのタルトのレシピを紹介!

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メインのカルビカツ

時短レシピ
【カルビカツは右下】

【カルビカツのレシピ】

『材料』
牛カルビ味付き→300g

とろけるスライスチーズ→4枚

卵→1個
パン粉→100g
小麦粉→50g

サラダ油→ 適量

グリーンリーフやレタス→ 適量
トマトなどの飾り→ 適量

『作り方』
1.カルビを広げ伸ばし、
2枚並べてチーズをのせ巻いて、爪楊枝で止める。

2.小麦粉をまぶし、卵、パン粉をつける。

3.180℃の油でカラッと揚げる。

4.③を半分切りレタスをひいた器に
盛り付ければできあがり!



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デザートのかぼちゃのタルト

【かぼちゃのタルトのレシピ】

『材料』
うまい棒チーズ味→10本

無塩バター→100g

生クリーム→大さじ3

砂糖→大さじ3

かぼちゃ→1/6個

(飾り用)
生クリーム→  適量
砂糖 → 適量

『作り方』
1.バターを湯煎で溶かす。

2.うまい棒は粉々になるように
袋などに入れて粉々に崩す。

3.溶かしたバターとうまい棒を
よく合わせタルト型に入れ、
生地が均等になるようにし、
冷蔵庫で1時間冷やす。

4.南瓜の綿と種を取り除きラップをして、
500wレンジで5分~7分加熱する。

粗熱が取れたら皮を取り除きつぶし、
砂糖と生クリームを合わせる。

皮は0.5cm角に切りこれを13個作る。

5.タルト型に④を入れ均等にしたら、
0.5cm角に切った皮を飾り
冷蔵庫でさらに1時間冷やせばできあがり!



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