【沸騰ワード10】伝説の家政婦マコさんのレシピ!簡単ジャガイモのポタージュ

便利なキッチングッズ

2017年9月29日放送の「沸騰ワード10」

伝説のギャル家政婦マコさんが食材を使い切って
3時間で26品を作り上げていました。


ここでは簡単あらごしジャガイモのポタージュ
のレシピを紹介!

スポンサードリンク

簡単あらごしジャガイモのポタージュのレシピ

今回の依頼者は共働き夫婦とお子さんの3人家族。

高血圧で肉ばかり食べて血圧が下がらないご主人と
野菜嫌いの子どものことを考え、
野菜嫌いでも食べられる野菜料理を
マコさんにリクエスト。




【簡単あらごしジャガイモのポタージュのレシピ】

洗い物が増えるミキサーは使いません。

『材料』( 4人分)
じゃがいも→260g(小4個)

玉ねぎ→130g(小1個)

牛乳→500cc

生クリーム→50cc

バター→40g

粒状コンソメ→小さじ2

水→大さじ1

塩→適量

コショウ→適量

オリーブオイル→適量


スポンサードリンク



『作り方』
1.皮を剥いて1センチ程度の厚さに切ったじゃがいもと水を
耐熱のビニール袋に入れ、軽く口を縛る。

2.①を600wのレンジでで3~4分ほど、
じゃがいもが柔らかくなるまで加熱する。

3.②にバターを入れて、熱いうちにじゃがいもを潰す。

だいたい潰れたら牛乳100ccを加え、さらによく潰す。

※タオルなどで袋の外側を包みながら潰すと、
熱くてもやり易い。

4.フライパンに玉ねぎをすりおろす。

5.④に残りの牛乳400ccを加え、
ギリギリ触れるくらいの温度まで温める。

6.⑤に③のじゃがいもと
粒状コンソメを加え、密封容器に入れ、
蓋をしてよく振る。

7.⑥に生クリーム、塩、コショウを入れて
味を整えて、最後にオリーブオイルを
少量たらせばできあがり!


マコさんのこの日のそのほかの料理はこちら↓
【沸騰ワード10】伝説のギャル家政婦マコさんのレシピ!厚揚げステーキほか



マコさん第2弾↓
【沸騰ワード10】伝説の家政婦マコさんのレシピ!野菜のポン酢生クリーム和え、ローストビーフ

マコさん第1弾↓
【沸騰ワード10】伝説の家政婦志麻さんのライバルマコさんの料理!

スポンサードリンク

コメントを残す

Print This Post Print This Post
サブコンテンツ

このページの先頭へ