【ごごナマ】平野レミのレシピ!野菜どんだけ森(盛り)

野菜どんだけ森(盛り)

2017年10月3日放送のNHK「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」

平野レミさんの野菜どんだけ森(盛り)のレシピの紹介!

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野菜どんだけ森(盛り)のレシピ

視聴者からレミさんに作って欲しい料理ネーミングから
選んで作ったレシピ。

野菜どんだけ森(盛り)

【野菜どんだけ森(盛り)のレシピ】

『材料』(2人分)
マッシュルーム (ブラウン) →10~15コ
じゃがいも (2~3等分に切る) (中) →3コ (400g)

(A)
バター 20g
塩 小さじ1/4

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(B)
ベーコン (みじん切り) →20g
ピザ用チーズ →30g
パセリ (みじん切り) →適量
こしょう →少々

『作り方』
1.じゃがいもは皮ごと水でぬらし、
1コずつラップにくるんで、耐熱皿にのせ、
ラップをして電子レンジ(600W)に8~10分間かける
(途中、上下を返し中まで火を通す)。

2.1の皮を取ってつぶし、
(A)を混ぜてマッシュポテトをつくる。

3.耐熱皿に②のマッシュポテトを山のように盛り、
表面を覆うようにマッシュルームを押し付ける。

4.(B)を散らし、ふんわりラップをして、
電子レンジ(600W)に5~6分間かける。

仕上げにパセリとこしょうを散らす。
最後に木に見立てたパセリ(分量外)を刺す。

レミバーニャをつけながらいただいてもおいしい。


レミバーニャの作り方はこちら↓
NHK【ごごナマ】万能ソース レミバーニャ&ねぎだれのレシピ!by平野レミ

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