【1周回って知らない話】平野レミのレシピ!ごっくん水餃子

2017年10月4日放送の「1周回って知らない話」の
平野レミさんの10分で3品できる手抜きレシピ
を紹介!

ここではごっくん水餃子のレシピを紹介!

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平野レミさんプロデュースのレミパンの販売個数は
300万個以上。

Twitterフォロワー数は40万人を超え
料理部門で1位なのだそうです。

「いつも料理作ってるけどそもそも何者なの?」と
いうギモンに
平野レミさんは「もともとシャンソン歌手」とのこと。

祖父はアメリカ人でお父さんの目はブルー。
レミさんはクォーターなのだそうです。



平野レミの10分で3品のレシピ

平野レミさんには、
“ノドを通れば一緒”というコンセプトで
手間を究極に省いた手抜きレシピ「食べれば」シリーズがあり、
その中にごっくん水餃子があるそうです。



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【①ごっくん水餃子のレシピ】

『材料』
豚バラ肉

長ネギ→大さじ2

餃子の皮

(A)
しょうが汁→小さじ1/2

紹興酒→大さじ2

塩→小さじ1/4

こしょう→少々

溶き卵→1/2個

片栗粉→大さじ1/2

ごま油→小さじ1

(トッピング)
千切りしょうが

醤油

パクチー

ラー油

『作り方』

1.豚バラ肉を包丁でたたいてミンチにする。

2.長ネギをみじん切りにする。

3.ビニール袋に①と②、(A)を入れ
袋の上からよくもむ。

4.耐熱皿に③をのせラップをし。
800Wの電子レンジで5分加熱する。

5.餃子の皮が透き通るまでゆでる。

6.餃子の具にゆでた皮をのせて
しょうが、パクチー、醤油、酢、ラー油を
トッピングしてできあがり!


【1周回って知らない話】平野レミのレシピ!砂肝の醤油和え&アボカドあっちっチーズ

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