【ソレダメ】最強家政婦レイコさんの作り置きレシピ!

作り置きレシピ

2017年10月4日放送の「ソレダメ!
~あなたの常識は非常識!?~」の中の
「最強家政婦」。

ここでは3時間で16品作ったレイコさんの
レシピの一部を簡単に紹介!

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家事代行サービスの家政婦さん

共働きや独身男性やはたまた主婦だって
みんな家事をこなすのが大変!

そんなときの味方が
家事代行サービスの家政婦さん。

例えば最近話題になっている家事代行
マッチングサービス”タスカジ”は
1時間1500円~とリーズナブルな価格。

その掃除部門で最強の呼び声高い家政婦さんや
ご家庭にある食材を使った作り置きサービスの
最強家政婦さんも存在。

そんな2人の仕事に密着。

まずは料理の作り置き編。


こちらは仕事をする方の案内です↓





料理の最強家政婦レイコさん

密着させてもらうのは
料理教室の先生もやっているというレイコさん。

家庭によって食材の種類や好みが違うので
まずは冷蔵庫をチェック。

食材を出しながら即座にメニューを決定。

しかも出しっぱなしにすることで使い忘れを防止。
その数30種類。

これを作り置き料理に変身させるといいます。


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数々の作り置き料理

チキンのバジルチーズ焼きのレシピ

まず1と品目は鶏肉を使ったメインディッシュ。
「チキンのバジルチーズ焼き」

フライパンで一口大に切った鶏肉を炒め
じゃがいも・人参などを加えて炒め、
バジルソースで味付けし、耐熱皿に移し替える。

その上にチーズをたっぷりのせてオーブンで加熱すれば、
チキンのバジルチーズ焼きのできがり!

バジルの香りが食欲をそそるレストラン顔負けの料理。



ミートソースで3種類のレシピ

ひき肉、みじん切りした玉ねぎ・人参をフライパンで炒め、
トマトソースを投入すれば
冷凍保存もできるミートソースが完成。

そしてこのミートソースをリメイクして別の料理に。

例えばジャガイモとカレーレールを加えれば、
これまた冷凍保存が可能なトマト風味のキーマカレーに変身。

今度はご飯にのせたジャガイモの上にたっぷりとかけ
ホワイトソースとチーズをのせオーブンへ。

ミートソースをリメークしたアツアツのドリアに。

短時間でまったく味の違う3種類を作り上げました。


かぼちゃ一玉で4種類のレシピ

そしてご家庭では使いきれないかぼちゃ一玉も
玉ねぎと一緒にレンジで温めたら
ハンドミキサーでペースト状に。

そこへ牛乳を加えて冷凍保存もできる
カボチャのポタージュが完成。

更にオーソドックスな煮物も
そぼろあんでひと手間かけた逸品へ。

そして細かく切ってカボチャのサラダ。

ゴロゴロの食感が楽しい
おやつに最適なカボチャパン。

最強家政婦のテクニックで
かぼちゃ1玉を使い切り4つの料理に。



そのほかの料理

その他にもお弁当に最適、鶏ハム。

保存がきくのが嬉しい常備菜にもなる
余り野菜を使った浅漬けに。

冷蔵庫の肥やしになっていた
塩麹をドレッシングにしたグリーンサラダ
と3時間で16品が完成したのでした!



掃除のプロ技はこちら↓
【ソレダメ】最強家政婦の掃除のプロ技!

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