【ZIP/ハテナビ】炊き込んだら美味しいもの!玉ねぎ丸ごと、ベビースターラーメンほか

シュークリーム炊き込みご飯

2017年10月6日放送の「ZIP」の「ハテナビ」は
炊き込んだら美味しいもの、意外なものを調査!

新米のおいしいこの季節
炊き込んだら美味しい意外なものを街で調査。

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に炊き込んだらおいしい意外なものを調査

以前の放送ではせんべいやアボカド、餃子など
意外な食材が次々登場。

今回は炊き込んだらおいしいものの第2弾を紹介!




【まんじゅう】

母親がおまんじゅう2個を入れた炊き込みご飯を
作ったという女性がいました。

まんじゅうの皮が溶けて、意外とご飯と合って
おはぎのような味わいになりおいしかったそうです。
 


【肉じゃが】
肉じゃがを炊きこんでみたいという女性がいました。

実際にを煮汁ごと炊き込んで試食した石山さんによると
煮汁がご飯に染み込んで、具の甘みもご飯が
あっておいしいそうです。


【ベビースターラーメン(チキン味)】

ベビースターという意見もあり、
1袋まるまる入れて炊き、炊飯器を開けると
風味はベビースターラーメンですが
そばめしよりもあっさりとしているそうです。



玉ねぎ丸ごとご飯

【主婦考案!玉ねぎ丸ごとご飯のレシピ】

ネットにはたくさんお炊き込みご飯が
アップされています。

その中からそのうちの1人を訪ねました。

なんと生の玉ねぎを丸ごと1個投入します。

『材料』
お米
玉ねぎ
コンソメ
ウインナー
バター

『作り方』
1.炊飯器にお米と水を入れ、
皮をむいた玉ねぎを丸ごと1個乗せる。

2.①にコンソメとウインナーを入れて炊飯する。

3.炊き上がったら仕上げにバターを入れて
かき混ぜればできあがり!

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玉ねぎが柔らかくなってホロホロに。
玉ねぎの甘みがご飯とマッチ。


かき揚げ炊き込みご飯

【炊き込み先生考案!かき揚げ炊き込みご飯のレシピ】

石川・金沢にいる”炊き込み先生”こと創作料理人
の山本憲一さん。

これまで50種類以上の炊き込みご飯を考えだし
お店で実際に提供しているそうです。

『材料』
お米
天つゆ

(かき揚げ)
えび
さつまいも
しいたけ
かぼちゃ
三つ葉
長ネギ
パプリカ

『作り方』
1.大きめのかき揚げを作り、天つゆに浸す。

2.お米と水を入れた炊飯器に
①のかき揚げをのせて炊飯する。

3.炊き上がったら全体をかき混ぜればできあがり!

サクサクのかき揚げの衣がトロトロにになり
7種類の具とごはんが融合。

炊き込むことでかき揚げの衣がトロトロに溶けて
ご飯と絡み、具だくさんの炊き込みご飯に。



商店街で調査

炊き込むとおいしい食材を武蔵小山商店街で聞き込み。

炊き込みご飯が大好きな大学生3人と
お店の人が選ぶ食材を炊き込んでいきます。

【カレーパン】

パン屋さんのコミネベーカリー。

ご主人が選んだのはカレーぱん。
旨味を出すため手でちぎり、4個を投入。

1人10点で点数をつけてもらうと16点でした。



【のどくろの干物】

鮮魚店おかしらやへ。
店長のおすすめはのどぐろの干物。

高級魚のどぐろの干物丸々一匹を炊飯器に投入。

「脂ののりがすごくて味・香りもサイコ―」
などと高評価。

点数も29点と高得点。


【大根漬け(大根の漬け物)】

滋賀県の食材を扱う近江の館のおすすめで
大根の漬物を汁ごと投入。

「優しい味がしますね」
「いい感じに甘酸っぱくておいしかった」などのコメント。

こちらも29点の高得点でした。



【焼き鳥(タレをつけてくしごと投入)】

昭和元年創業の鳥勇で炊き込みにすすめられたのは
タレがたっぷり染み込んだ焼き鳥

創業当時から継ぎ足している秘伝のタレをつけ
鶏皮やつくね、レバーなど計7本の焼き鳥を串ごと投入。

炊けたらくしからていねいにお肉を外してまぜると
秘伝のたれのいい香りが。

得点は30点満点!

「タレの優しい甘さとうま味が米にうつっておいしいです。」
「肉は男を裏切らないです。」などのコメントでした。



以前ギャル曽根さんが別番組でシュークリーム炊き込みご飯を
披露していました。

以外にもおいしかったようですが
試すにはちょっと勇気がいりますね。

【ソレダメ!】ギャル曽根のシュークリーム炊き込みご飯のレシピ!

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