【めざましテレビ】ローラの休日のレシピ!サンマのピリマヨ焼き

さんまの塩焼き

2016年10月9日放送の「めざましテレビ」の「ローラの休日」
~キレイになれる健康ごはん~

この日レシピはサンマのピリマヨ焼き。

スポンサードリンク






サンマのピリマヨ焼きのレシピ

自家製ピリマヨだれでヘルシーに!

サンマのピリマヨ焼きのレシピ

【サンマのピリマヨ焼きのレシピ】

『材料』
サンマ→2匹
塩→適量

(豆乳マヨネーズ)
豆乳→60ml

きび砂糖→小さじ1

米酢→大さじ1

塩→小さじ1

米油→80ml


みそ→小さじ1/2

豆板醤→小さじ1/2

ニンニク(みじん切り)→1/2片


細ネギ→適量
糸唐辛子→適量

ごはん→適量
玄米茶→適量



スポンサードリンク



『作り方』
1.サンマの片面に切り込みを入れ、
片面に軽く塩を振る。

2.魚焼き器で①のサンマをこんがり焼く。

3.豆乳マヨネーズを作る。
ビンに豆乳に、きび砂糖、塩、米酢、米油を加え、
シェイクする。

4.③の1部をボウルに移し、みそ、豆板醤、
ニンニクを加えてよく混ぜ特製ピリマヨだれをる。
※豆板醤はコクを出してくれる

5.焼いたサンマの片面に、④のタレを塗り、
さらに焼く。

6.焼けたら、1匹はお皿に盛り
細ネギと糸唐辛子を乗せる。
もう1匹はお茶漬け用に身をほぐして、皿に盛る。

ご飯と、急須に入れた玄米茶を添えて
サンマのピリマヨ焼きのできあがり!



ローラのおすすめ!

【さんま】
DHAが豊富で
血液をサラサラにする効果も

【カロリー控えめマヨネーズ】
豆乳と米油でヘルシーに!卵は使わない

【つるりとゆで卵の殻をむく技】
1.生卵のお尻に画びょうなどで穴をあける
2.ふつうにゆでる
3.ゆでたら横向きで転がす
4.水の中で皮をむく

つるりとむける理由
穴をあけることで殻と実の間に空気が入るため



スポンサードリンク

コメントを残す

Print This Post Print This Post
サブコンテンツ

このページの先頭へ