【とんねるず】チャチャッとキッチン麺レシピ!大鶴義丹のキムチカルボナーラうどん

キムチカルボナーラうどん

2017年10月12日放送の「とんねるずのみなさんのおかげでした」の
「チャチャッとキッチンのコーナー」は麺SP。

麺料理を作ってくれるのは
新川優愛さん、石橋貴明さん、大鶴義丹さん
藤井フミヤさん、安田美沙子さん、木梨憲武さん。

ここでは大鶴義丹さんの
キムチカルボナーラうどんのレシピを紹介!

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大鶴義丹さんのレシピ

キムチカルボナーラうどん

【キムチカルボナーラうどんのレシピ】

『材料』
うどん→ 2玉

キムチ→ 適量

卵→ 4個

ごま油→ 適量

だし醤油→ 適量

桜エビ乾燥→ 2つまみ

塩胡椒→ 少々

ひきわり納豆→ 1/3パック

きざみのり→ 3つまみ


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『作り方』
1.キムチを刻む

2.卵を割り、卵の白身を少し残して卵黄を取り出し
、ボウルに入れる。

3.②にごま油とだし醤油を加えてかき混ぜる

4.冷凍うどん2玉をゆでる

5.フライパンに③の卵を入れる

6.うどんをざるにあげ、⑤に絡める

7.桜エビを2つまみ加える

8.火をつけ遠火でうどんと卵を絡めて
粘度を出たらお皿に盛り付ける

9.⑧に刻んだキムチ、ひきわり納豆を乗せ
刻みのりを周りに散らしたらできあがり!


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