【所さんお届けモノです】なめがたファーマーズヴィレッジ、ぶよお堂!こだわり専門店

焼き芋

2017年10月15日放送の「所さんお届けモノです!」の
「こだわり専門店特集★芋蜜&魂の手作り地図」。

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こだわり専門店

【なめがたファーマーズヴィレッジ】

こちらは元々は学校。

焼き芋の魅力を体感してもらうために
廃校になった小学校を焼き芋のテーマパークに
したとのこと。

その中には芋掘り体験ができるサツマイモ畑や
バーベーキュー場など大人も子ども
楽しめるようになっています。

施設内には焼き芋の専門店もあり
ショップコーナーには日本各地の
サツマイモが並んでいます。

中でも人気なのが干し芋バーで食べられる
オリジナルの干し芋。

熟成した焼き芋を干して作られています。

所さんのところには瓶が届きました。

1本で2本分の焼き芋の芋蜜を使用。
170時間かけて抽出しています。

番組ではバケットにかけて食べていました。

焼き芋のような味になってでおいしいそうです。

また、いばらぎゴールドという
焼き芋も届いていました。

4年の研究を経て、
独自の焼き方で調理された
最先端の焼き芋とのことです。










なめがたファーマーズヴィレッジ
住所:茨城県行方市宇崎1561


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【ぶよお堂】
東京都日本橋にある地図専門店ぶよお堂。

創業明治30年という日本一古い地図専門店。

店内には、1万以上の種類の地図が置かれています。

珍しい商品として、佐渡市を中心とした
逆さ日本地図の東アジア交流地図や
ペーパーを積み上げて作る
山岳の立体地図などがあります。



【やまつみ】



また、大きくて見やすく、
南アルプスの地図がほしいというという
所さんの要望を伝えると、
最適なものがあるということで
送ってくれました。

それは鳥瞰絵図。

村松さんという人が、手書きで書いているとのこと。

山の尾根・谷があっておもしろい。

地図は、全て現場に出向いての調査を
行ってつくっているとのことです。


【南アルプス鳥瞰絵図】



【多摩川散策絵図】
多摩川散策絵図―源流から河口まで (村松昭散策絵図シリーズ (4))






お店:ぶよお堂
住所:東京都中央区日本橋3丁目8ー16 ぶよおビル


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