レシピの女王!シンプルレシピ「楽しい肉どうふ」by菅田奈海【ヒルナンデス】

楽しい肉どうふ

2017年10月23日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!シンプルレシピ教室」

レシピの女王と料理上手な芸能人が
簡単で美味しいシンプルレシピを伝授。

料理が苦手女子タレント、はいだしょうこさんが
シンプルレシピを作って学びます。

今回の料理テーマは「豆腐」

ここでは第四代レシピの女王 菅田奈海さんの
『楽しい肉豆腐』のレシピを紹介!

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楽しい肉どうふのレシピ

フライパンの上でほぼ調理します。

楽しい肉どうふ

【楽しい肉どうふのレシピ】

『材料』(2人分)
玉ねぎ→1/8個

木綿豆腐→1丁

豚ひき肉→100g

水→大さじ3

(A)
めんつゆ→大さじ1

オイスターソース→大さじ1

しょうが(チューブ)→1cmほど


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シューマイの皮→5枚

冷凍枝豆→12個

サニーレタス→適量

からし→お好みで

『作り方』
1.玉ねぎをみじん切りにする。
豆腐の厚みを半分に切ってフライパンに並べておく。

2.①の豆腐の上にひき肉を平らになるようにのせ、
玉ねぎのみじん切りものせる。

そして、縦2等分、横3等分の計12等分に切る。

4.(A)を混ぜ合わせ、②の豆腐の上に1個ずつ
肉に染み込ませるようにかけていく。

5.フライパンの端から水を注ぐ。

6.シューマイの皮細切りにし、
肉あんの上にのせ、さらに枝豆を1粒ずつのせていく。
※見た目はシューマイのように。

7.沸騰したら弱めの中火にして蓋をし、
6分加熱して出来上がり!

器にサニーレタスとともに盛り付けます。
和がらしはお好みで。



この日のシンプルレシピ↓
レシピの女王!シンプルレシピ「まるごと麻婆豆腐」byチュートリアル福田【ヒルナンデス】

今までのシンプルレシピ↓
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