【男子ごはん】トマトのバターソテーのレシピ

トマト

2017年10月29日放送の「男子ごはん」は
「お家で簡単イタリアンを3品!
旬のキノコのアーリオ・オーリオ」。

ここではトマトの
バターソテーのレシピを紹介!

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トマトのバターソテーのレシピ

トマト

【トマトのバターソテーのレシピ】

『材料』(1~2人分)

トマト→ 1個(75g)

イタリアンパセリ→ 適量

バター→ 5g

クミンパウダー→ 適量

塩→ 小さじ1/3

薄力粉→適量

オリーブオイル→適量



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『作り方』
1.トマトはヘタを取り、2㎝の輪切りにする。

2.イタリアンパセリはみじん切りにする。

3.フライパンにバターを熱して溶かし
トマトの断面に薄力粉を薄くまぶして
並べ入れ、中火で焼く。

※そうすると表面はカリカリ、
中はジューシーに焼きあがる。

4.ひっくりかえし、両面を焼く。
※油が足りなくなったらオリーブ油を加える。

5.器に盛り付け、クミンパウダー、塩をふり
イタリアンパセリを散らしてできあがり!


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