【めざましテレビ】ローラの休日のレシピ!栗のまろやかポタージュ

レンコンのポタージュスープ

2016年11月3日放送の「めざましテレビ」の「ローラの休日」
~キレイになれる健康ごはん~

この日のレシピは栗のまろやかポタージュ。

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栗のまろやかポタージュのレシピ

【栗のまろやかポタージュのレシピ】

『材料』(2人分〉
ギー→大さじ1

むき栗→100g

水→120ml

クルミ→20g

豆乳→120ml

塩→小さじ1/2弱

刻んだクルミ→適量

メイプルシロップ→少々

黒コショウ→少々


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『作り方』
1.小鍋にギーを熱し、
冷凍のむき栗をさっと炒める。

2.①に水を加え、弱火で20分煮る。
竹串が刺さるようになったらOK。
※弱火でじっくり煮ることで甘みが出てきます

3.②とクルミをミキサーに入れて撹拌する。

4.③を小鍋に戻して、豆乳を加えて温め、
塩で味を調える。

5.器に盛って、刻んだクルミとメープルシロップ、
黒コショウを振りかければ
栗のまろやかポタージュのできあがり!



ローラのおすすめ!

【ギー】
インド生まれのバターオイル。
輸入食品店やネットで購入可能。

甘くて香ばしい味になります。



【栗】
ナッツの一種でビタミンやミネラルが豊富。



【クルミ】
薄皮の部分に体の酸化を防ぐ
ポリフェノールがたっぷり。



これまでのローラの休日のレシピはこちら↓
めざましテレビ・ローラの休日

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