【相葉マナブ】餃子の皮レシピ!薄焼き皮ピッツァ

油揚げのピザのレシピ

2017年11月5日放送の「相葉マナブ」は
「マナブ!なるほどレシピ餃子の皮編」。

ここでは1位の薄焼き皮ピッツァのレシピの紹介!

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餃子の皮レシピ

【1位:薄焼き皮ピッツァのレシピ】

岡山県倉敷市でホットプレートマニア
として活躍する亀山泰子さんのアイデアレシピ

餃子の皮のピザ

『材料』
餃子の皮

オリーブオイル

トマトソース

ピザ用チーズ

バジル

ナス(※オリーブオイルで炒めたもの)

ツナ

コーン

<簡単トマトソース)
ホ(ルトマト缶 →1缶(400g)

にんにく →1かけ(10g)

オリーブオイル →大さじ2

塩→小さじ1/2



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『作り方』
1.フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて
中火にかけ、にんにくを炒める。

2.香ばしい香りがしてきたら
ホールトマト缶と塩を入れて
ヘラ等でくずしながら10分程度煮る。

3.ホットプレートを200度で熱し、
オリーブオイルを入れて全体に広げ、
餃子の皮を並べる。

4.トマトソースを小さじ1~2ずつ広げ、
上にちぎったバジル、ツナ、コーン、ナスなど
お好みの具材を乗せる。
※ピザの食感が悪くなるので
水分の多いものは避ける。

5.チーズをのせ、オリーブオイルをかけたら
ホットプレートの蓋をして1~2分、
チーズが溶けるまで焼けばできあがり!
※・オリーブオイルをかけることで
パリッとした食感に仕上がり風味が良くなる。


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