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超簡単スイーツ

2017年11月5日放送の「相葉マナブ」は
「マナブ!なるほどレシピ餃子の皮編」。

こちらでは2位の簡単ミルクレープのレシピの紹介!

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餃子の皮レシピ

strong>【2位:簡単ミルクレープのレシピ】

岡山県で主婦をしながら、実家のたこ焼き屋の
お手伝いをしている4児のママのアイディアレシピ。

ミルクレープのレシピ

『材料』(1台分)
餃子の皮(大判)→10枚

水→500mL

砂糖→大さじ2

生クリーム→200mL

砂糖→大さじ

『作り方』
1.フライパンに水と砂糖を入れて
沸騰させ、餃子の皮を1~2枚ずつ、
くっつかないように茹でる。

2.①を1分ほどゆで、
餃子の皮が透き通ってきたら
氷水に取り冷やした後、
水分をキッチンペーパーでふき取る。

※氷水で締めることで食感が良くなる。

※ゆでた皮は濡らして固く絞ったキッチンペーパーに
1枚ずつ挟んでおくと作業しやすい。

3.生クリームと砂糖をボウルに入れ、
泡立てる。

4.②の皮と③の生クリームを交互に重ね、
10分冷蔵庫で冷やせばできあがり!

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