シンプルレシピ「ブロッコリーとカリフラワーのソテー」by木村祐一【ヒルナンデス】

ピーマンとナスの炒め物

2017年11月6日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!シンプルレシピ教室」

レシピの女王と料理上手な芸能人が
簡単で美味しいシンプルレシピを伝授。

料理が苦手女子タレント、藤田ニコルさんが
インスタ映えするおいしい料理を作って学びます。

ここではキム兄こと木村祐一さんの
『ブロッコリーとカリフラワーのソテー
ガーリックオイルがけ』のレシピを紹介!

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ブロッコリーとカリフラワーのソテー ガーリックオイルがけのレシピ

ブロッコリーとカリフラワーのソテー

【ブロッコリーとカリフラワーのソテー ガーリックオイルがけのレシピ】

『材料』
ブロックベーコン→5cm

オリーブオイル→大さじ2

塩→小さじ1/2

にんにく→1片

しょうが→1片

ブロッコリー→1房

カリフラワー→1/2房

白ワイン→50cc

粉チーズ→適量

糸唐辛子→適量


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『作り方』
1.ブロックベーコンを約1cmの棒状に切り、
火をつけて温めておいたフライパンに入れて
焼き目をつける。

2.にんにく、しょうがをみじん切りにする

3.小鍋にオリーブオイル、塩を入れて加熱する

4.ブロッコリーとカリフラワーは
小房に分け、①のフライパンに入れ、
白ワインを加えフタをして
5分ほど蒸し焼きにする。

5.③に②を加え、煮立てるように加熱する。

6.⑤をお皿に盛り、③をかける。

7.粉チーズと糸唐辛子を振りかけてできあがり!



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