【きょうの料理】栗原はるみの定番ごはんのレシピ!ねぎとしいたけの炒め物

ねぎとしいたけの炒め物

2017年11月9日放送のNHK「きょうの料理」の
「栗原はるみの定番ごはん」

ここではねぎとしいたけの炒め物のレシピを紹介!

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ねぎとしいたけの炒め物の作り方

ねぎとしいたけの炒め物

【ねぎとしいたけの炒め物のレシピ】

『材料』(4人分)

ねぎ→2本

生しいたけ→12枚(250g)

サラダ油→大さじ3~4

酒→大さじ2

しょうゆ→大さじ2

ごま油→少々

七味唐辛子→適宜



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『作り方』
1.ねぎは5~6cmの長さに切り、
縦3等分に切る。

しいたけは軸を除いて、
3~4等分のそぎ切りにする。

2.フライパンにサラダ油大さじ2を熱して
しいたけを加えて強火で炒める。

3.油が回ったらサラダ油大さじ1~2を足して
ねぎを入れて炒める。

4.酒としょうゆを入れて手早く絡め、
炒め合わせる。

5.器に盛ってごま油と七味唐辛子を
振ればできあがり!



【きょうの料理】栗原はるみの定番ごはんのレシピ!酢豚

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