【男子ごはん】ホットプレートでチーズタッカルビ&シメの焼きそばのレシピ！

「男子ごはん」のホットプレートで韓国おつまみ。

チーズタッカルビ＆ジョン

ここではチーズタッカルビのレシピを紹介！

10周年記念SP
実際に作ってみたら超～美味しかったレシピの
1位に選ばれていました！

チーズタッカルビのレシピ

韓国や新大久保で若者に大人気。

チーズタッカルビは鉄板の上でチーズを溶かして食べる
新感覚焼肉。

インスタ映えする見た目とその味で人気！

【チーズタッカルビのレシピ】

『材料』(2人分)
鶏もも肉→300g

鶏レバー(ハツ入り)→150g

ピーマン→2個

しめじ→1/2パック

玉ねぎ→小1個(200g)

キャベツ→小1/4個

ニラ→1束

ニンニクの芽→1束

ごま油→大さじ1

ピザ用チーズ→100～120g

（A）
コチュジャン→大さじ4.5

しょうゆ→大さじ3

酒→大さじ2

みりん→大さじ2

おろしにんにく→1かけ

おろししょうが→1かけ

韓国唐辛子→小さじ2

水→100cc

『作り方』
１．鶏肉は一口大に切る。

２．鶏レバーは血の塊を取り除いて
小さめの一口大に切る。

３．ピーマンは一口大に切る。
しめじは石づきを除いて小房に分ける。

たまねぎ、キャベツは1cm幅のざく切りにする。

ニラ、ニンニクの芽は7cmの長さに切る。

４．ボウルに（A）を混ぜてタレを作り
①と②を加えて和える。

５．ホットプレートを熱してゴマ油をひき
④をいれて蓋をして5分ほど加熱。
時々混ぜる。

６．⑤の全体に火が通ったら両端に寄せて
真ん中にピザチーズを加えて
蓋をして加熱する。

７．チーズが溶けたらできあがり！

ピリ辛の鶏肉＆野菜をトロトロのチーズで
絡めていただきます。

【シメの焼きそばのレシピ】

『材料』（2人分）

チーズタッカルビのタレ→　適量

中華麺（平打ち）→　2玉

万能ねぎ（小口切り）→　適量

ごま油→適量

塩→適量

焼き海苔→　適量

『作り方』
１．中華麺は袋の表示通りにゆでる。

２．残ったチーズタッカルビのホットプレートに
足りなければごま油を足して①、タッカルビのたれを
入れてほぐしながら炒める。

味をみながら塩で味を調える。

３．ちぎった焼き海苔、万能ねぎ、ごま油を
かければできあがり！