NHK【ごごナマ】サバの缶たんラグーのレシピ!by平野レミ

缶詰

2017年12月12日放送のNHK「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」

平野レミさんのサバの缶たんラグーのレシピの紹介!

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サバの缶たんラグーのレシピ

ラグーはフランス語で煮込み料理とのこと

サバの缶たんラグー

【サバの缶たんラグーのレシピ】

『材料』(2~3人分)
たまねぎ→ 1コ (200g)

にんにく→ 大1かけ (大さじ1分)

ココナツオイル →大さじ1

(A)
さば水煮缶 (汁ごと) →2缶 (190g×2)

カットトマト缶 →150g

(B)
ハーブソルト→ 少々

こしょう→ 少々

バジル (ちぎる) →適量

(C)
ココナッツオイル→ 適量

粉チーズ→ 適量

ホットペッパーソース→ 適量

バジルの葉→ 適量


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『作り方』
1.にんにくは叩いてみじん切りにし、
たまねぎは薄切りにする。

2.鍋にココナツオイルとにんにくを熱し、
香りが出たら、たまねぎを加え、5分間程
たまねぎがくったりするまでよく炒める。

3.(A)を加え、さばはくずさず入れ、
沸いたら落としぶたをして5分間煮る。

4.(B)で味をととのえ、バジルを加えて
さっと混ぜたら器に盛る。

お好みで(C)をかけていただきます。

※ごはんにのせたり
パンやパスタ、うどんにも!





ごごナマ&4時も!シブ5時のレシピほか

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