【ごごナマ】丸ごとたまねぎとベーコンのスープのレシピ!

タマネギ、玉ねぎ

2017年1月17日放送のNHK「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」は
冬を乗りきる!身も心もホッとなスープ

ここでは丸ごとたまねぎとベーコンのスープのレシピの紹介!

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丸ごとたまねぎとベーコンのスープ

見た目も豪華なメインのスープに!

【丸ごとたまねぎとベーコンのスープ】

『材料』(2人分)

野菜だし→400ml

野菜だしのとり方はこちら↓
NHK【ごごナマ】野菜だしのつくり方!くず野菜で!スープ作りに

たまねぎ→小2コ

ベーコン(ハーフサイズ)→ 4枚

ピザ用ミックスチーズ→ 20g

塩→少々

オリーブ油→小さじ1

『作り方』
1.たまねぎは芯をくりぬき、
上から半分の高さまで十字に切り込みを入れる。
ベーコンは5mm幅に切る。

2.鍋にオリーブ油とベーコンを入れて火にかけ、
表面がカリカリになるまで炒める。
たまねぎを加えて野菜だしを注ぎ、塩を加える。

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3.沸騰したら弱火にしてふたをし、
20分間ほど煮る。

4.たまねぎに竹串を刺し、スッと通るくらい
柔らかくなったら器に盛り、
チーズをのせてスープを注げばできあがり!

※たまねぎにはデトックス作用があり
ベーコンのビタミンB1は、皮膚の状態を整え、
チーズのビタミンA、B2が肌の新陳代謝をアップ!



スープのレシピ↓
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