【きょうの料理】堀江ひろ子のねぎとひき肉のミルフィーユのレシピ!

2018年2月13日放送の「きょうの料理」
冬におすすめ!ねぎ・しょうがレシピ

ここでは堀江ひろ子さんの
鶏むね肉のしょうが焼きのレシピを紹介!

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ねぎとひき肉のミルフィーユのレシピ

【ねぎとひき肉のミルフィーユのレシピ】

『材料』(2~3人分)
ねぎ→2本

しょうが→20g

(A)
塩→小さじ1/4

片栗粉→大さじ2

合いびき肉→200g

(B)
マヨネーズ→大さじ1

中濃ソース→大さじ1

片栗粉→大さじ1



ピザ用チーズ→カップ1/2


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『作り方』
1.ねぎは白い部分を薄い小口切りにし、
青い部分はみじん切りにする。
しょうがはせん切りにする。

2.ボウルにねぎの白い部分としょうがを入れ、
(A)を加えて混ぜる。

3.別のボウルに合いびき肉と
ねぎの青い部分を入れて
Bのを加え、手でよく練り混ぜる。

4.耐熱皿に②の半量を広げ入れ、
③をのせて平らにならす。

②の残りを広げてのせ、ピザ用チーズを全体に散らし、
ラップをせずに電子レンジ(600W)に約8分間加熱したら
できあがり!。

※魚焼きグリルで15分間焼いてもよい。

途中で焦げそうになったらアルミ箔をかぶせます

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