パンの耳で作る「ぐるぐるフレンチトースト」のレシピ・作り方【スッキリ】

フレンチトースト

2016年4月6日放送の日テレ「スッキリ!!」で『パンの耳で作る「ぐるぐるフレンチトースト」』がとりあげられました。

料理研究家の今井亮さんに作り方を教えていただきます。

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パンの耳で作るぐるぐるフレンチトースト

あるフレンチトーストがSNSで話題なのだそうです。

フレンチトーストというと食パンやバケットに甘い卵液をたっぷりつけて焼き、
女性にも大人気なのですが、今話題なのが「ぐるぐるフレンチトースト」。

バームクーヘンのような見た目で、
お店に並んでいるようなクオリティなんですが、
これが自宅で作れるんです。

実際に作ってSNSにアップする人が続出。

しかも材料として使っているのが食パンの耳。
時に余りがちなパンの耳が簡単におしゃれに変身。

料理研究家の今井亮さんに作り方を教えていただきます♪


【ぐるぐるフレンチトーストのレシピ】

ぐるぐるフレンチトースト

『材料』
パンの耳→適量
牛乳→ 100cc
卵→ 1個
砂糖→ 大さじ2
バニラエッセンス→ お好み

バター(フライパン用)→適量

セルクルの型
このようなものです↓

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『ぐるぐるフレンチトースト作り方』
1.通常のフレンチトーストと同じように
パンの耳以外の材料を混ぜ合わせて卵液を作る。

2.バットにパンの耳を並べて①を注いで15分ほど浸す。

3.セルクルの型を使います。
セルクルの型に②で浸したパンの耳を渦巻きになるようぐるぐる詰める。

4.フライパンにバターを引き、③をそのまま焼く。

ぐるぐるフレンチトースト

5.片面を2~3分ずつ焼き、両面がきつね色になったらお皿に盛って
型を外せばできあがり!

ぐるぐるフレンチトースト

ナッツやドライフルーツを散らせば
豪華なぐるぐるフレンチトーストのできあがり!

とっても手軽なのに豪華な料理に見えると評判なのです。

パンの耳はお子さんが苦手な方もいますが、
卵液に浸すことでとても柔らかくなり、食べやすくなります。

また、料理家の今井亮さんによれば
もうひと手間かけると急な来客のときでも
ワンランク上のおもてなしができるとのこと。

【ケーキ風フレンチトーストアレンジ】

ぐるぐるフレンチトーストのアレンジ

生クリームやフルーツを使って豪華に盛り付けると
とても華やかになります。

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