バイキング!みきママの時短!簡単!節約レシピ!巻かないロールキャベツ

巻かないロールキャベツ

2015年11年月16日放送のフジ バイキング!「坂上忍とみきママの時短!
簡単!節約!晩ごはん」
で作っていたみきママの
『巻かないロールキャベツ』のレシピを紹介!

おうち料理研究家「みきママ」に安くて早くてウマい料理
を教えていただきます。

調理時間12分
1人前178円

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巻かないロールキャベツのレシピ


【巻かないロールキャベツのレシピ】

巻かないロールキャベツ

『巻かないロールキャベツの材料』(4人分)
A 
キャベツ→1/3個
豚挽き肉→300g
たまねぎ1個、
えのき茸→1パック
卵→1個
パン粉→ 大さじ4、
塩→ 小さじ1
こしょう→ 適量


水→200cc
洋風顆粒だしの素→ 大さじ1
こしょう→ 適量

トマト→1個
パセリ→ 適量

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『巻かないロールキャベツの作り方』

1.キャベツは芯をとり、たまねぎ・えのき茸はみじん切りにする。

えのき茸で豚ひき肉をかさ増し

2.キャベツを耐熱容器に入れてラップをして、600wの電子レンジで7分加熱する。

3.ボウルにAをいれてよく練り混ぜ、肉だねを作る。

4.②のキャベツの半分を耐熱ボウル全体にずらして重ねてしき、
中に肉だねを入れ、ふたをするように残りのキャベツを重ねて、
ぎゅっと押し付ける。

巻かないロールキャベツ

耐熱ボウルを使って巻くと手間いらず!

4.④をラップをして、600wの電子レンジで20分加熱する。
耐熱容器の蒸し汁を小鍋に入れたら、器をかぶして裏返しにして盛り付ける。

5.小鍋にBを入れ強火で煮立て、3cmの角切りに切ったトマトを加え、
さっと煮立てる。
ロールキャベツの上にかけてパセリをちらしたら巻かないロールキャベツのできあがり。

面倒な巻く手間も煮込む手間もないお手軽節約メニュー♪



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