バイキング!みきママの時短!簡単!節約レシピ!テリマヨチキンピザ

テリマヨチキンピザ

2015年12月4日放送のフジ バイキング!「坂上忍の時短!
簡単!節約!晩ごはん」
で作っていたみきママの『テリマヨチキンピザ』のレシピを紹介!

調理時間12分 
1人前 172円

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テリマヨチキンピザのレシピ


【テリマヨチキンピザのレシピ】

テリマヨチキンピザ

『テリマヨチキンピザの材料』(2人分 26cmのピザ1枚)

A 
強力粉・薄力粉→各75g、
砂糖→大さじ1、
ベーキングパウダー→ 大さじ1/2
塩→ 小さじ1/4
水→ 90cc

ピザ用チーズ→ 80g
焼き鳥缶(1缶あたり85g)→ 2缶
しょうゆ→ 小さじ1
マヨネーズ・刻み海苔・ブラックペッパー→ 適量

『テリマヨチキンピザの作り方』
1.ピザ生地を作る。
フライパンにAを入れ、生地が滑らかになるまで
2分ほどこねる。

ベーキングパウダーで発酵いらずでふわふわに

手に生地がくっついた場合は打ち粉をして取りのぞき、
耳たぶぐらいの柔らかさになるまでこねる。
生地をフライパンにおき、手でいっぱいにのばす。

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2.フライパンを弱めの中火で熱し、
ふたをして3分ほど焼き、焼き色がついたら
裏返して、一度火を止める。

3.焼き鳥缶の焼き鳥をハサミで小さく切り、
しょうゆを入れてよく混ぜる。

焼き鳥の缶詰は値段も安く、
味がついているので節約&時短に

4.②に③の焼き鳥をタレごとのせて全体に広げ、
ピザ用チーズをのせる。

4.弱めの中火で熱し、
ふたをしてチーズが溶けるまで3分焼き、
火を止めて、チーズが溶けるまでそのまま2分ほど置く。

チーズが溶けたらマヨネーズを渦巻き状に1周かけ、
刻み海苔をちらし、まな板に取出し、
包丁で8等分に切り分ければ
テリマヨチキンピザのできあがり!


生地はベーキングパウダーを使ってフワフワもちもちに。
トッピングには焼き鳥の缶詰を活用!


感想

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