【ナイナイアンサー 家呑みメシ】ニッチェ江上のサバ缶冷汁そうめんのレシピ!

サバ缶冷汁そうめん

2016年7月5日放送日テレの「解決!ナイナイアンサー」の中の
芸能人の家呑みメシの「家呑みあさこ」。

ニッチェ江上のサバ缶冷汁そうめんのレシピを紹介!

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ニッチェ江上

夫の10㎏ダイエットを成功させたとヘルシー料理が話題に。
レシピ本まで出した料理上手のニッチェ 江上敬子さん。

ニッチェ江上のサバ缶冷汁そうめんの作り方

蒸し暑い夏にぴったり!
めんつゆで食べるのにあきたときに。


【サバ缶冷汁そうめんのレシピ】

サバ缶冷汁そうめん

『材料』(4人前)
そうめん→お好みで

サバ缶→2缶

みそ→大さじ4

すりごま→大さじ4

白だし→小さじ2

ミョウガ→2個

大葉→4枚

キュウリ→適量

水→600ml

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『作り方』
1.そうめんをゆでて、
洗っておく。

2.キュウリを薄切りにして、
塩もみをする。

3.ミョウガ、シソを千切りにする。

4.ボウルにサバ缶、水、みそ、白だし、
すりごまを入れて混ぜておく。

5.キュウリ、薬味を足して混ぜて、そうめんにかけたら
サバ缶冷汁そうめんのできあがり!

※通常、冷汁を作る時は干し物を焼いて
すり鉢でそぼろ状になるまですらないといけないが
サバ缶を使うと身をつぶすでけですむ



感想

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