【趣味どきっ!私の朝活】便秘解消のスムージーのレシピ

果物ドリンク

2016年7月6日放送のNHK「趣味どきっ!私の朝活 おいしいスタイル」

第6回目は「便秘よさらば!お好みスムージー×ストレッチ」

料理研究家の井澤由美子さんに
スムージーのレシピを教えていただきます。

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ストレッチは活字で説明しづらいので省略します。

料理研究家の井澤由美子さんのレシピ

井澤由美子さんの本↓


【ゴーヤーヨーグルトスムージーのレシピ】

ゴーヤーはビタミンCたっぷりなので
夏の紫外線から肌を守ってくれます。
ヨーグルトが苦みのあるゴーヤーを緩和します。

『材料』(2人分)

ゴーヤ→120g
プレーンヨーグルト(無糖)→ 120ml
メープルシロップ→ 大さじ2
氷→ 4個
ミント(生)→ 少々
ミント(生/お好みで飾る)→ 2枚

『作り方』
1.ゴーヤーは縦半分に切ってワタと種を取り除き、
小さめの乱切りにする。

2.ゴーヤーをミキサーに入れ、
プレーンヨーグルト、メープルシロップ、氷、
手でちぎったミントをを加え、なめらかになるまで撹拌する。

3.グラスに注ぎ、お好みでミントを飾ったらできあがり!




【フローズンバナナ甘酒スムージーのレシピ】

バナナは水溶性食物繊維と不溶性の食物繊維のバランスがいい。
バナナは輪切りにして冷凍しておくと、そのままいれるだけなので
朝の準備がラクに。

『材料』(2人分)

バナナ→1本
甘酒(こうじのもの)→ カップ1~1と1/2
シナモンパウダー(好みで)→少々

『作り方』
1.バナナは皮をむいて輪切りにし、冷凍しておく。

2.バナナをミキサーに入れ、甘酒を加え、
なめらかになるまで撹拌する。

3.グラスに注ぎ、お好みでシナモンをふったらできあがり。



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【りんごとトマトのスムージーのレシピ】

赤唐辛子を少し入れると味が引き締まります。

『材料』(2人分)
りんご→ (小)1個
トマト→ 1個
はちみつ→ 大さじ1と1/2
レモン汁→ 1/2個分
水→ カップ1/4
氷→ 4個
赤唐辛子(種を除く/好みで)→ 1/2本
炭酸水(無糖/好みで)→ 適量

『作り方』
1.りんごは皮付きのまま2~3cm角に切る。
トマトはヘタを取り、2~3cm角に切る。

2.りんごとトマトをミキサーに入れ、はちみつ、レモン汁、
水、氷、お好みで種を除いた赤唐辛子を加え、
なめらかになるまで撹拌する。

3.グラスに注ぎ、お好みで炭酸水を適量を注いだらできあがり。

炭酸水を入れると、さっぱりしてより飲みやすくなります。

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