レシピの女王!シンプルレシピ「キャベツとベーコンのフライパンパスタ」by成澤文子【ヒルナンデス】

キャベツとベーコンのフライパンパスタ

2016年7月11日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!キッチンチャレンジ THEシンプルレシピ」

今回の料理テーマは「パスタ」

究極に簡単でおいしいシンプルレシピを発表。
そして、料理が苦手な女子が本当に簡単かどうかを審査。

ここではここでは初代レシピの女王・成澤文子さんの
『キャベツとベーコンのフライパンパスタ 』を紹介!

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初代レシピの女王 成澤文子さん

成澤文子さんはシーズン1の決勝で
審査員10人の満場一致で初代女王に輝きました。

女王となって出したレシピ本はどれも大好評!

3月には歴代女王5人のレシピをまとめてみられる
「ヒルナンデス!レシピの女王BESTレシピ おかわり」が発売されました。



キャベツとベーコンのフライパンパスタ のレシピ

キャベツとベーコンのフライパンパスタ

『キャベツとベーコンのフライパンパスタ の材料』 (4人分)
にんにく→大1片

しめじ→ 1パック

キャベツ→ 1/4個・350g程度

プチトマト→ 10個

オリーブ油 → 大さじ1

切り落としベーコン→ 50g

早茹でタイプのマカロニ→ 200g

(A)
水→ 2カップ

酒→ 大さじ1

コンソメ→ 小さじ2

カレー粉→ 小さじ1と1/2

塩→ 小さじ1/2

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『キャベツとベーコンのフライパンパスタの作り方』
1.にんにくは潰す。
しめじは根元を落としてほぐす。

2.キャベツは芯を取って一口大に切る。
プチトマトはヘタを取る。

3.フライパンににんにくとオリーブ油を入れ、
弱火で加熱する。

4.にんにくにうっすら色がついてきたら、
しめじとベーコンを加えて中火で炒める。

5.しめじがしんなりしてきたら、(A)を入れる。

6.沸騰してきたらマカロニを入れる。
全体に水気が回るようにさっと混ぜて平らにならし、
キャベツを全体に広げてのせる。

7.プチトマトを散らしたらフタをし、
マカロニの表示の時間通りに加熱する。

面倒な湯切りの作業がいらない

8.フタを取って汁気を飛ばしながら混ぜ、
パスタに火が通るまで炒めたら
キャベツとベーコンのフライパンパスタのできあがり!

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