レシピの女王!シンプルレシピ「カッペリーニde冷麺 」byギャル曽根【ヒルナンデス】

カッペリーニde冷麺

2016年7月11日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!キッチンチャレンジ THEシンプルレシピ」

今回の料理テーマは「パスタ」

究極に簡単でおいしいシンプルレシピを発表。
そして、料理が苦手な女子が本当に簡単かどうかを審査。

ここではギャル曽根の『カッペリーニde冷麺 』を紹介!

スポンサードリンク

芸能界代表、ギャル曽根

大食いの女王として君臨する一方で、料理する方も得意で
料理本も出版。

主婦+母+調理師免許を持つ食のプロフェッショナルとして大活躍中。



カッペリーニde冷麺 のレシピ

カッペリーニde冷麺

『カッペリーニde冷麺 の材料』(4人分)
卵→ 4個

キムチ 200g

トマト→ 1個

きゅうり→ 1本

大葉→ 4枚

ごま→ 適量

(A)
白だし→ 8倍希釈を100cc

水→ 600cc+氷200g

ごま油→ 大さじ2


カッペリーニ 320g

水→ 3000cc

塩→ 大さじ1

スポンサードリンク

『カッペリーニde冷麺 の作り方』

1.卵を洗い殻の丸い方にヒビを入れる。
水の中に入れ沸騰してから7分程ゆでる。

ヒビを入れることで、殻が剥きやすくなる

2.トマトはくし切りに、
きゅうりは細切りにする。

3.(A)を混ぜ合わせる。

4.①の湯が5分経ったところに塩を入れ、
カッペリーニをゆでる。
ゆでたら冷水にとり、水気を切っておく。

ゆで卵とカッペリーニを同じ鍋で作って
洗い物を減らす

5.卵も冷水に取り殻を剥き、半分に切る。

6.器に④のカッペリーニを盛りつけ、
③のタレをかける。
ごま、キムチ、②、大葉、卵を飾ったら出来上がり!

スポンサードリンク

コメントを残す

Print This Post Print This Post
サブコンテンツ

このページの先頭へ