【得損】家事えもんのレシピ!トマトそうめん&卵とじの麻婆ソースがけ&キラキラゼリー

トマトそうめん

2015年5月28日に放送された「あのニュースで得する人損する人」。
2016年8月6日に再放送されましたので
家事えもんの「かけ算レシピ」を紹介します。

冷蔵庫の余り物と意外な食材をかけあわせてつくるかけ算レシピ。 

トマトそうめん&卵とじの麻婆ソースがけ&キラキラゼリー

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赤いフレッシュトマトそうめん

かけ算レシピ①
そうめん×コーヒーフレッシュ→:夏にピッタリのおもてなし麺


【赤いフレッシュトマトそうめんのレシピ】

トマトそうめん

『赤いフレッシュトマトそうめんの材料』
トマト缶→1缶
(ホールトマトでもカットトマトでもよい)

白だし→ 100ml
すりごま→ 大さじ2
エキストラバージンオリーブオイル→ 大さじ1
あらびきコショウ→ 少々
塩→ 少々
アボカド→お好みで
コーヒーフレッシュ 1個

『赤いフレッシュトマトそうめんの作り方』
1.トマト缶をミキサーにかける
※ミキサーのない人は濃い目のトマトジュースでもo.k

2.①をボールに移し、白だし、すりごま、
オリーブオイルを混ぜ、塩こしょうで味を整える

3.そうめんをお皿に盛りつけ、②をかける

4.アボカドを飾り付け、あらびきこしょうをかける

5.コーヒーフレッシュをかければできあがり!

コーヒーフレッシュは水と油をなじませるので
オリーブオイルのトマトソースがそうめんによく絡みます。

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とろ~り卵とじの麻婆ソースがけ

かけ算レシピ①
マーボー豆腐の素×とろけるチーズ→お手軽メーンディッシュ


【とろ~り卵とじの麻婆ソースがけのレシピ】

とろ~り卵とじの麻婆ソースがけ

『とろ~り卵とじの麻婆ソースがけの材料』(1皿分2~3人分)

とりひき肉→適量
ピーマン→ 2個
卵→ 3個
麻婆豆腐の素→ 1パック
ごま油→ 大さじ2
塩→ 少々
こしょう→ 少々
とろけるチーズ→適量

『とろ~り卵とじの麻婆ソースがけの作り方』
1.鶏ひき肉ミンチをごま油で炒める

2.①に麻婆豆腐の素・水大さじ2を入れひと煮立ちさせる

3.ごま油でピーマンを炒め、皿に移しておく

4.塩、こしょう少々で味付けした卵を半熟に炒め、
③で炒めたピーマン、とろけるチーズを入れて
はさみこむようにする

5.麻婆ソースをかければできあがり!

麻婆豆腐のもとに入っている豆板醤とチーズは
発酵食品同士なので相性抜群!



超簡単!キラキラゼリー

かけ算レシピ①
紅茶×粉末ゼラチン→超簡単デザート


【超簡単!キラキラゼリーのレシピ】

キラキラゼリー

『超簡単!キラキラゼリーの材料』

紅茶→500ml
粉末ゼラチン→5g
コーヒーフレッシュ→適量

『超簡単!キラキラゼリーの作り方』

1.紅茶を密閉容器に入れてふたはせず
500Wで約6分レンジで温める

2.粉末ゼラチンをいれて混ぜる
※甘いのが好きな人はお好みでシロップなど入れる

3.あら熱を取って冷蔵庫で二時間ほど
冷やし固めればできあがり!

フォークでさいて盛り付けるとキラキラに!

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