【ヒルナンデス】最新冷凍食品!冷凍メロンパンやデミハンバーグ、角煮など

袋詰め冷凍野菜

2016年8月16日放送の日テレ「ヒルナンデス」の
「5行でわかる!最新冷凍食品!」

進化する最新冷凍食品を
冷凍食品ジャーナリストの山本純子さんが徹底解説!

冷凍メロンパンやクロワッサン、デミハンバーグ、角煮など

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進化する最新冷凍食品

①主流はお弁当のおかずから夕食のおかずに! 

各メーカーがお弁当用から
夕食のおかず用の商品開発に切り替えているとのこと。

中でも主婦に人気なのがニッスイ「今日のおかず デミハンバーグ」


【今日のおかず デミハンバーグ (ニッスイ) 198円】

テレビで紹介されたものとは違いますが参考までに↓
商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

従来の冷凍ハンバーグといえば
お弁当用の小ぶりなものが主流。

大きハンバーグだと中まで
解凍しにくいという事情も。

しかし、このデミハンバーグは
夕食用に驚異の進化。
大きさは従来の2倍以上。

袋のまま500Wで3分解凍するだけで
本格ハンバーグができちゃいます。

しかもレンジ調理なのにふっくら感を実現。

外側と内側でひき方の異なる2種類の肉を使うことで、
大きいハンバーグでも中まで中まで火がとおりやすく改良。




【きちんとおかず とろとろ角煮 チンゲン菜添え(味の素冷凍食品) 350円】

ヒットの秘密は一緒に冷凍されている新開発の味しみキューブ。

今までは完成したもの・味付けしたものを
凍らせて出荷していたが、こちらは素材と
味しみキューブが別々の状態。

家庭でレンジで加熱するときに
調理するようになっているので、
でき立てトロトロに。


 ②最新のフライ系冷凍食品にはソースが付属
2016年春フライ系冷凍食品で
ソースとフライが別々のタイプが新発売!


【あじフライ 具だくさんタルタルソース添え (マルハニチロ) 350円】

今までの冷凍食品のフライはソースがかかって
いたためサクサク感はなかったのですが、
今年劇的に進化。

この商品はソースとあじフライが別々のトレイに。

食べる直前にタルタルソースをかけるので
サクサクの食感に。



③月98万個!ふくらむ冷凍パンが人気 

オーブンでふくらむ冷凍パンがヒット!
月に約98万個売り上げる爆発的人気に!


【ふくらむ魔法のメロンパン (ブーランジュリーピノキオ) 4個入り565円】

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今主婦に人気の冷凍パンです。

オーブン機能で190℃で17分間焼くと
驚くほどふっくらとしたメロンパンに。

外はカリカリ中はしっとり。
焼き立ての食感が楽しめます。



【ふくらむ魔法のクロワッサン (ブーランジュリーピノキオ) 4個入り668円】

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こちらも同じ冷凍パンのクロワッサン。

オーブンで200℃で20分焼くと
バターが香ばしいふわふわ食感。




【ふくらむ魔法のデニッシュ(チョコ) (ブーランジュリーピノキオ) 4個入り682円

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こちらもオーブンで200℃で20分焼くと
チョコの風味が立ちつつ
パン生地はサクサクのデニッシュに。

パンの種類は全部で38種類!
開発に20年かかったそうです。



 ④女子会向けのオシャレな冷凍食品が急増

女子会向けの冷凍グルメが格安で売られている!


【赤ワインに合う おうちオードブル6種のタパス (ニッスイ) 400円】


【(白ワインに合う おうちオードブル6種のタパス (ニッスイ) 400円】

9月1日発売!

女子会をやろうと思っても料理を作るのが大変。

こちらは6種類の料理がワンプレートに。

チーズソースのペンネや
イワシのマリネ、
スペイン料理のタパスなど。

袋ごと3分解凍するだけで手軽に味わえます。



⑤変わりダネ続々!ご飯系冷凍食品が進化 

ご飯系冷凍食品の売上がアップ!
メーカーがこだわりの商品を続々開発中!


【あおり炒めの焼豚炒飯 (マルハニチロ) 500円】
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中華の名店「赤坂離宮」のチャーハンの味を
完全に再現。

500wで4分解凍すると
パラパラでほんのり甘い焼豚の風味も再現され
まさに赤坂離宮の味。

お店なら2000円もする味が
激安で食べられ超お得!



【野菜たっぷりトマトリゾット (明治) 250円】

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ピラフにトマトソースがたっぷりかかっていて
一見するとグラタンのよう。

500wで5分温めると見た目はますますグラタンに。

ところが良くかき混ぜると最高のリゾットになるのです。

たっぷりの野菜に
北海道十勝産のモッツアレラチーズも入って
高級感のある味に仕上がっています。



【炙り焼きあなごめし (マルハニチロ) 500円】

肉厚で脂ののりがいい天然の真穴子をたっぷり使用。

直火で炙ることで香ばしくふっくらとした食感に仕上げています。

しょうゆベースのタレと山椒の風味がご飯にしみてして
料亭のような繊細で本格的な味わいを実現しています。

さらにおすすめのアレンジが。

ねぎやワサビを入れて
お茶漬けにしても美味しいとのこと。

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