地サイダーの世界！牛タン、ドリアン、ずんだ、かすていらなど【マツコの知らない世界】

2016年8月23日放送の「マツコの知らない世界」で
「地サイダーの世界」がとりあげられました。

400種類を制覇した清水りょうこさん厳選の、
暑い夏に飲みたくなるような、
オススメご当地サイダーを紹介！

清水りょうこさん

清水りょうこさんは東京都港区新橋出身。
清涼飲料水評論家です。

幼少期ジュースに魅了され、
1988年出版業界に就職し
ソフトドリンクのコラムを始める。

2000年日本の歴史的なサイダー「養老サイダー」が生産終了し、
地サイダーの伝道師となることを決意。

※養老サイダーとは、岐阜で1900年～2000年にかけて
製造された地サイダーのこと。

2002年地サイダーという言葉を広め、
その後地サイダーの本も出版。

清水涼子さんの本↓

おすすめ地サイダー

【ダイヤレモン（兵庫県西宮市）】

『ブームを作ったド定番地サイダー』

100年以上続く定番の味。

純度の高いザラメとフランス製の香料を使用しているので
甘さ控えめでスッキリとした味わい。

変わり種地サイダー

【プレミアムスパークリングローズ(島根県大田市) 】

奥出雲薔薇園の香り高いオリジナル品種
「さ姫」を使用。

100%バラエキスで作っており
無着色無香料の
バラエキスの実を使用。
微炭酸微糖でスッキリとした味わい。。

【ずんだサイダー(宮城県仙台市) 】

仙台名物のずんだをサイダーにしています。

枝豆パウダーを使っています。

独自製法でずんだの味と香りをそのまま再現。
[

【牛タンサイダー(宮城県仙台市)】

炭火焼きの特有の香りまでリアルに再現。
コラーゲンを加え牛タンらしい後味に。

「まずい」とマツコさん。

【かすていらサイダー(長崎県雲仙市) 】

長崎名物のカステラをサイダー化。

ほのかな甘さが懐かしい味。

【ドリアンサイダー(佐賀県小城市) 】

独特の香りと爽やかなのど越し。

さそり座のマツコさんにおすすめ地サイダー

【富山ブラックサイダー】

富山ブラックラーメンにインスパイア
されて作ったそうです。

しょうゆ風味に胡椒のスパイシーさをプラス。

現地に行かなきゃ飲めない幻の地サイダー

【マルゴサイダー(広島県尾道市) 150円】

100年以上続く尾道市向島にある飲料工場の
後藤飲料水工業所でつくっているのでマルゴという。
幻の地サイダーです。

人工甘味料を一切使わず砂糖のみで味付けし
向島の新鮮な湧水を使用。

回収瓶のため現地の実で限定販売。

マツコさんもおいしい！といっていました。

ちょい足しレシピが紹介されました。
アイスの実にサイダーを注ぐだけです。

マルゴサイダー以外にも
甘さ控えめのサイダーがおすすめとのこと。