【所さんのニッポンの出番】外国人が選ぶ冷凍食品ランキング!

2016年8月30日に「所さんのニッポンの出番!」(TBS系)で
外国人が選ぶ冷凍食品ランキングが紹介されました。

とてつもなく進化した日本の冷凍食品。

そんな冷凍食品をを外国人に
食べてもらってランキング調査!
人気ベスト10を決定!

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外国人が選ぶ冷凍食品ランキング


【第10位:ザ・チャーハン(味の素)】(420円前後)

冷凍食品の最激戦区チャーハンの中で
大ヒット商品。

最大の特徴はニンニクを焦がして作った
マー油が醸し出すコク豊かな味。

普通の冷凍のチャーハンおよそ1.3倍の600g。

おいしさへのこだわり
マー油、コク味物質、脂のおいしさ成分
この3つの味がリレーのように順番に現れる

炊く前に油で炒めてことで
米をパラパラに。

油で炒めたチャーハンを-60℃で
急速冷凍することで
パラパラさとうま味を閉じ込めている。




【第9位:野菜たっぷりトマトリゾット(明治)】(300円前後)

北海道十勝産のモッツアレラチーズと
なすやパプリカなどの新鮮野菜が
ごろごろはいっているので女性に大人気!

専用のトレーに入っているため
電子レンジで5分加熱するだけで
すぐ食べられます。



【8位:やわらか若鶏から揚げ(味の素)】(380円前後)

から揚げ部門15年連続売りあげ1位の大ロングセラー。

2度揚げで外はからっと中はジューシーで
冷めてもさくっとした衣に。




【もちっと生パスタ 牛挽肉とマイタケのクリーミーボロネーゼ(日清)】(200円前後)

世界初のインスタント麺、
チキンラーメンを作った日清だからこそ作れた
生パスタの食感。

北イタリアの平打ち生パスタを研究して開発された
麺は驚くほどもちもち。

0.01㎜単位でパスタの厚みや太さをける試作を
40回以上繰り返し理想のモチモチ感を実現。




【6位:本格焼きおにぎり(ニチレイ)320円】
 

1991年発売以来のロングセラー。
北海道産の一等米をぜいたくに使用。

1個1分20秒でできるのでおやつにピッタリ。



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【5位:汁なしカレーうどん(日清)】(200円前後)

パッケージがグッドデザインな第5位は
冷凍のうどんの上に
凍ったカレーソースと具材が入っていて
袋のまま加熱すること5分。

そして袋から取り出し
アツアツのうちに一気に混ぜていきます。

濃厚なカレーソースと麺がしっかりからむよう
うどんはこだわりの平打ち麺。

まるでじっくり煮込んだビーフシチューのような
コク深い味わいに。

その秘密はこの袋で密閉して調理すること
うどんやソースに含まれる水分が蒸気となり、
対流することで
まるでゆでたてのような食感になるんです。




【ギョーザ(味の素)】(260円前後)

売から40年以上の大ロングセラー。

全冷凍食品の中で13年連続
売り上げ日本一!

手作業で旬のキャベツの芯をとっています。

混ぜるときにキャベツを最後入れることで
キャベツの水分を保ち食感を残しています。

また、加熱するとギョーザの底についた成分が
溶け出すことで水や油を一切使用せず
本格的な羽根つきギョーザが
誰でも簡単に作れます。

そして、餃子のX線写真をとり、異物が混入しないように
チェックしているのです。



【3位:おいしく減塩 ひじき煮 ごまあえ きんぴら】(350円)

最大の特徴は自然解凍で食べられること。
自然解凍できるのは日本だけの技術
凍ったままお弁当に入れられるので便利。

おいしくてヘルシーな和惣菜を
ベジタリアンの外国人も絶賛!




【ごっつ旨いお好み焼(テーブルマーク)】(400円前後)

うどんを得意とするテーブルマークの
もう1つのヒット商品。

キャベツが全体の40%も入っていて
専用トレイ付きで加熱してすぐ食べられます。

外国人の心をとらえたのは
コストパフォーマンスの高さ。

また、よくお好み焼きを食べるという
外国人のお客さんに
お店のお好み焼きと冷凍食品のお好み焼きを
食べ比べてもらい当ててもらうことに。

両方とてもおいしいとのことですが
どちらが冷凍食品か分からないとのこと。

それもそのはず工場では
専門店の手作りの味に近づけようと
プロの職人w座を徹底的に再現していたのです。




【1位:ラーメン北魁(キンレイ)】(300円前後)

大人気のお水がいらないシリーズの新作味噌味。
コクのある味噌のスープに中太麺。

ショウガなど香味野菜の芳醇な香りが際立ち、
さらに直火で焼き上げたチャーシューがアクセントに。

また、調理に水が必要ないのもポイント。
3層構造というキンレイ独自の冷凍技術で
可能になっているのです。。

ラーメンが1位になった理由それは…
日本食の中で最も有名なラーメンが
冷凍食品で楽しめるとあって圧倒的な支持を受けました。

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