【モーニングショー】平野レミ140字の時短&簡単レシピ!「バカのアホ炒め」「すい鶏パスタ」など

ツナの和風トマトパスタ

2016年7月12日放送「羽鳥慎一モーニングショー」の「ショーアップ」
では平野レミさんの140字レシピがとりあげられました。

140字以内の簡単&時短レシピ
「すい鶏パスタ」「バカのアホ炒め」「5秒ヴィシソワーズ」
の作り方の紹介!

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平野レミさん

料理愛好家でおなじみの平野レミさん。
ツイッターレシピ本が出版されて話題に。

140字レシピはインパクトのあるフォルム、
「ジャングルきのこの丘」など500以上。

簡単に作れると評判で
ツイッターを見ている人は
34万人を超えているとのこと。

今回紹介するのは本には載っていない
オリジナルレシピです。


平野レミの時短&簡単レシピ


【バカのアホ炒めレシピ】

“バカ”みたいに簡単で、“アホ”みたいに
美味しい!料理。

暑さを乗り切るスタミナメニュー!

『材料』(2人分)

牛しゃぶ肉→ 200g
ニンニク→ 3粒
オリーブオイル→大さじ1
塩コショウ→適量

グリーンリーフ→適量
サラダ菜→適量
トマト→適量

『作り方』
1.牛しゃぶしゃぶ肉とニンニクを薄切りにする。

ニンニクの皮むきはボウルの底で
つぶすとうま味がよく出る

※番組ではにんにくは薄切りではなく潰していました。

2.オリーブオイルをひいてニンニクを炒めて
牛肉をいれふたをする。。
3.3分後、塩こしょうで味を調えたらできあがり!

グリーンリーフ、サラダ菜で巻いていただきます。

1台で「炒める・煮る・蒸す」をこなす
レミさんオリジナルのフライパン
新たにくっつく機能がついた『レミパンプラス』を
使うと4分半でできます。



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【すい鶏パスタレシピ】

フライパン1つで作る、ゆでない“すいとり”パスタ。

『材料』(2人分)
鶏もも肉(そぎ切り)→ 1/2枚
叩きニンニク→ 1片
完熟トマト(横半分)→ 1個
ズッキーニ(半月切り)→ 1本
水→ 2カップ
だしパック→ 1袋

1.4mmのパスタ→ 140g

バター→ 20g
醤油→ 大さじ1/2
柚子胡椒→ 適量

『作り方』
1.鶏もも肉、ズッキーニ、完熟トマト、ニンニク
だしパック、水2カップを火にかける。

2.沸騰してあくが出てきたらアクをとる

3.パスタを入れて7分吸わせる。

パスタは細めの1.4㎜が合う

4.トマトの皮とだしパックを除いてバター、醤油で味付け。

5.最後に柚子胡椒を添えてできあがり




【5秒ヴィシソワーズのレシピ】

ジャガイモをゆでて裏ごしするといった
手間がありません。

『材料』
トマトジュース→ 1カップ
牛乳→ 1カップ
バジル→ 10枚
塩→ 小さじ1/4
黒胡椒→ 適量
オリーブ油→ 適量

『作り方』
1.トマトジュースと牛乳を1カップずつ混ぜて
塩、黒胡椒をふる。

2.最後にバジルをちぎっていれ、
オリーブ油かけるだけ!

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