レシピの女王!シンプルレシピ「簡単!カフェ風プレート 」by santababy【ヒルナンデス】

santababyカフェ風プレート

2016年9月5日放送の「ヒルナンデス」の中の
「レシピの女王!キッチンチャレンジ THEシンプルレシピ」

今回の料理テーマは「10分で作れる料理」

究極に簡単でおいしいシンプルレシピを発表。
そして、料理が苦手な女子が本当に簡単かどうかを審査。

ここではクックパッドユーザー代表・santababyさんの
『簡単!カフェ風プレート 』を紹介!

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簡単!カフェ風プレート のレシピ

santababyカフェ風プレート

『簡単!カフェ風プレート の材料』

(豚ヒレ肉のソテー)
豚ヒレ肉(一口カツ用)→520g

塩→少量

ホワイトペッパー→少量

小麦粉→大さじ2

オリーブオイル→大さじ2

(A)
マヨネーズ→大さじ12

牛乳→大さじ8

レモン汁→小さじ2

はちみつ→小さじ2

ディル→適量

ベビーリーフ→適量

プチトマト→適量

(バターライス)
ご飯→600g

バター→20g

しょう油→小さじ1

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『簡単!カフェ風プレート の作り方』

1.(A)をよく混ぜ合わせ、
ディルは細かくちぎる。

2.ご飯にバターをのせ、
600wの電レンジで30秒温め、
しょう油を加え混ぜ合わせる。

3.ヒレ肉は手をグーにして軽くたたく。
薄くなるので周りから軽く押し、
厚みを戻す。

4.両面に塩・こしょうしたら
小麦粉を薄くまぶす。

5.フライパンにオリーブオイルをひき、
中火にして両面色よく焼く。

※中火で焼き始めて2分位してお肉の端が白くなり
火が通ってきたなと思ったら裏返す
焼きすぎは固くなるので注意です

6.⑤、バターライス、付け合わせの野菜を盛り付ける。
ソースを小鉢に入れ皿に添えたら
簡単!カフェ風プレートのできあがり!

※ソースはディルのかわりに
お好みのハーブや紫蘇、チューブ生姜等でも。

santababyさん

santababyさんはメーカーに依頼されてレシピ開発をしたり、
雑誌などにもレシピが多数紹介されているすご腕主婦。

「つくれぽ」が1000人以上寄せられた殿堂入りレシピを持つ
人気レシピ作者!

前回はサーモンと厚揚げのハニーマスタードを作ってくれました↓

レシピの女王!シンプルレシピ
「サーモンと厚揚げのハニーマスタード」by santababy【ヒルナンデス】



まとめ

この日の10分でできる料理のほかのレシピ↓
レシピの女王!シンプルレシピ「フライパンひとつ なっとう野菜いため 」
byくわばたりえ【ヒルナンデス】

レシピの女王!シンプルレシピ「10分で!広島汁なし担々麺 」
by大本紀子【ヒルナンデス】

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