平野レミのアボカドチーズ焼きやアイスレシピ&ちょい足変身レシピ!【Rの法則】

アボカドあっちっチーズレシピ

2016年9月8放送の「Rの法則」で「アボカド」が
とりあげられました。

「平野レミの簡単!おうちで!アボカド料理」ということで
平野レミさんのアボガド料理のレシピなどを紹介!

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アボカドの食べごろ

緑色のアボガドと黒っぽいアボガド。

食べごろなのは黒いほう。

緑色のアボカドは、熟す前。
食べられるけど固い。

アボカドは熟すと色が濃くなり、
黒くなったら食べ頃!

なので、緑のアボカドを買ったら
熟すまで待ちます。



平野レミのアボガドレシピ!



【ドッカンまるごとアボカドレシピ】

超簡単レシピ!

『材料』
アボカド→半分

卵黄→ 1個

醤油→ 適量

『作り方』
1.アボカドの種をとった部分に卵黄を入れる

2.しょうゆをかけてできあがり!

オススメの食べ方は、
卵黄とアボカドを混ぜてスプーンでいただく。

ごはんにかけても美味しい!



【アボカドあっちっチーズレシピ】

アボカドあっちっチーズレシピ

暑い夏におすすめ!

『材料』
アボカド→1個
ベーコン→1枚
チーズ→50g
トマト→ 適量

『作り方』
1.フライパンでベーコンを焼く。
油は引かなくてOK。

2.アボカドの中身をスプーンでくり抜いて
1㎝の幅に切る。

3.ベーコンをフライパンの端に寄せて、
中央にアボカドを入れ、切った面を下にして焼く。

4.チーズを加えて
フタをして2分待てばできあがり!



【アボカド愛す(アイス)のレシピ】

『材料』
アボカド→ 1個
砂糖→ 大さじ2
メープルシロップ→ 大さじ4
生クリーム→ 大さじ6
レモン汁→ 大さじ1

『作り方』
1.すべて練り合わせて冷凍庫で冷やす。
2.チョコレートソースに浸し 放置して固めればできがり!



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メキシコのアボガドレシピ

続いてはメキシコ人パパのいるお家におじゃまします。

メキシコはアボカドの生産量世界一の国。

メキシコではアボカドはキロ単位で買うもの。

しかし、日本では値段が高めなので
1個100円以下の安売りの時にまとめて買うそうです。

高校1年の娘のマリエちゃんは
毎日アボカドサラダ弁当。

サラダにはアボカドと一緒に
トマトやチーズレタスを
入れるのですが、アボカド以外は
その日の気分で変えているそう。

だから毎日食べても飽きないそうです。

続いてはメキシコ人のソウルフード。
その名はワカモレ。

作り方は簡単。
アボカドを練って
タマネギのみじん切りと
特の香りのハーブコリアンダーを加えて更に練る。

その後に塩コショウとレモン汁で味を調えたら完成!

ディップとしていろんなものに
トッピングして食べるそう。

さらにアボカド料理を4種類。
(紹介されたのは2種類)

【キャッサバアボカド】
キャッサバというじゃがいもに似た芋を
タマネギ、アボカドと炒めた料理。

【アボカドスープ】
アボカドと生クリームをミキサーで混ぜ
塩コショウを振っただけ。

そして食後もゲームをしながら
でてきたのは大量のワカモレとチップス。

メキシコの家庭ではゲームやテレビを見ながら
ワカモレを食べるのだそうです。

ちょい足し!変身レシピ

街で10代の女子にアボカドの食べ方を調査していると
「アボカドにしょうゆを付けて食べるとマグロになる!」
という声が多かった。

そこで、番組HPでアボカドの変身技を募集したところ
驚きのいろいろな組合せが!

食べあわせを検証するために18人に試食してもらいました!

変身レシピ① 
「アボカド」+「しょうゆ」+「のり」=いくら?

最初は?という感じでしたが
ある瞬間から「いくら」に変身!!

18人中13人が「いくらの味がする!」と回答。



変身レシピ②
「アボカド」+「タルタルソース」=カルボナーラ?

アボカドのクリーミーさが濃厚なカルボナーラソースに。

18人中14人がO.Kと判定。


変身レシピ③ 
「アボカド」+「ラーメン」=チャーシュー?

18人中15人がO.Kと判定。

アボカドのとろっとろ感がチャーシューそのものと大絶賛!!

そこで、スタジオでも再検証してみることに。
レミさんとゴリさんは「チャーシューと
アボガドを食べてる感じよね」と動じず。

しかし、じっくり味わううちにMC山口さんは
「アボカドのあぶらが染み出てくると
チャーシューっぽい香りがする」
脳内で化学反応がおきたようです。

まとめ

アボガドについてはこちらも参考にしてみてください↓

【あさイチ】固いアボガドを簡単に柔らかくさせる方法!

【あさイチ】アボカドのレシピ!パスタ&アボガドティラミスほか

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