【もったいなくない?】ダイコンの皮の炊き込みご飯のレシピ!浜内千波

焼きプリン炊き込みご飯のレシピ

【イメージ】

2018年9月15日放送の「それ、もったいなくない? 
~家庭のムダを大改革スペシャル~」。

ここでは大根の皮とバンバンジーの素で
ダイコンの皮の炊き込みご飯のレシピの紹介!

大根の皮

街の人に聞いた
捨ててしまいがちな食材トップ5

1位は「ダイコンの皮」。

教えてくれるのは料理研究家
浜内千波先生。

使うのはバンバンジーの素。

ダイコンの皮の炊き込みご飯のレシピ

『材料』(4人分)
米→1.5合

大根の皮→1本分

水→255cc

卵→1個

バンバンジーの素→一袋

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『作り方』
1.洗ったお米を炊飯器に入れる。

2.水とバンバンジーの素を半分
入れて混ぜて炊く。

3.炊きあがったら残りのバンバンジーの
素を加えてしっかり混ぜふたをして
1分間蒸らす。

4.ふたを開けて溶き卵をかけて
ふたをして5分蒸らす。

5.細かく切ったダイコンの皮を加えて
混ぜれあわせればできあがり!

1人前およそ65円。



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