【ゲンキの時間】赤ワインとそば湯のぷるるんゼリーのレシピ！
2018年9月16日放送の「健康カプセル！ゲンキの時間」は
産地で発見！そばパワー。
ここでは赤ワインとそば湯のぷるるんゼリーの紹介！
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そば粉
そば粉は、ミネラルや食物繊維などの含有量が
玄米以上に含まれています。
さらに、高血圧や動脈硬化など、
生活習慣病を予防も期待できます。
ここではそば湯を使ったアレンジレシピを
紹介。
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赤ワインとそば湯のぷるるんゼリーのレシピ
『材料』（2人分）
そば湯→ 1/2カップ
水→1/2カップ
ケチャッそば湯→1/2カップ
赤ワイン→3/4カップ
粉ゼラチン→5g
砂糖→40g
レモン汁→小さじ2
『作り方』
１．鍋にそば湯と赤ワインを入れて煮詰める。
（お子さんや、アルコールが苦手な方は、
沸騰させてアルコールをしっかり飛ばしてください）
２．①にゼラチンを入れて溶かす
３．②をカップなどの型に入れて、
冷蔵庫で２時間冷やしてできあがり！
★【ゲンキの時間】そば粉のレシピ！そば団子ニョッキ風ミネストローネ！
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タグ：そば湯
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