NHK【ごごナマ】ふっくら胸にねぎダレのレシピ!by平野レミ

ふっくら胸にネギダレのレシピ

2018年9月18日放送の
NHK「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」

平野レミさんのふっくら胸に
ねぎダレのレシピの紹介!

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ふっくら胸にねぎダレのレシピ

ぽかぽか家族に福きたるでも
紹介されていましたが
こちらでも紹介します。

【ふっくら胸にねぎダレのレシピ】

『材料』(2人分)
鶏むね肉(皮なし)→ 140g

水 → カップ10

(ねぎダレ)

(A)
ねぎ(みじん切り) →100g

にんにく(みじん切り)→ 大さじ1

サラダ油 → 大さじ3

(B)
しょうゆ → 大さじ1と1/2

みりん → 大さじ2

酒 → 大さじ2

(付け合わせ)
グリーンカール(大きめにちぎる)→ 適量

ラディッシュ(薄切り)→ 適宜

『作り方』
鍋に分量の湯を沸かし、
鶏肉を入れたらふたをして火を消す。

7分間たったら取り出し、
余熱で中まで火を通す。

2.ねぎだれをつくる。

フライパンに(A)を入れて炒め、
ふたをして弱火で10分間以上炒める。

トロッとしたら(B)を加え、
アルコールが飛んだら火を止める。

3.器にグリーンカールと
そぎ切りした鶏肉を混ぜて盛り、
ねぎだれをかける。

あればトラディッシュを散らす。

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