【有吉弘行のダレトク】低糖質お好み焼きのレシピ!ノーリザベーション直伝!森昌子

うなぎのお好み焼き

2018年9月18日放送の
「有吉弘行のダレトク!?」

ここではスナック有吉
名店「ノーリザベーション」直伝の
低糖質お好み焼きのレシピを紹介!

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ノーリザベーションズ

今回協力してくれたのは人形町の
鉄板焼き「ノーリザベーションズ」の
有名シェフ、平野信英さん。

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ノーリザベーションズ
住所:東京都中央区日本橋人形町1-5-12
萬武ビル 1F
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低糖質のお好み焼きのレシピ

小麦粉を使わない低糖質お好み焼き。

『材料』

かまぼこ

きくらげ

大和芋

はんぺん

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キャベツ

長ネギ

いか天

福神漬け

かつお節

オタフクソース

わさびマヨネーズ
(ノーリザベーションのもの)

『作り方』
1.かまぼこ、きくらげを
粗みじん切りにする。

2.大和芋をすり下す。

3.②とはんぺんをちぎって
ミキサーに入れ
卵も加えてミキサーにかける。

4.③をボウルに入れ、
さらに刻んだキャベツ、長ネギ、
イカ天(お菓子)、福神漬けを入れて混ぜる。

5.ホットプレートに④の生地を流し入れて焼く。

6.生地の上にかつお節をのかける。
焼けたら裏返す。

7.ホットプレートの空いたところに卵を割り
黄身をヘラなどでつぶす。

8.卵の上に⑥のお好み焼きをのせる。

9.ひっくり返してオタフクソースと
わさびマヨネーズをかけてできあがり!

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