【ZIP/ハテナビ】農家直伝!自宅で簡単焼き芋のレシピ!

焼き芋

2018年9月20日放送の「ZIP!」のハテナビ。
気が付けば焼き芋ブーム

今、スーパーやコンビニでも
驚きの売れ行きを見せているとのこと。

農家直伝の自宅でできる
焼き芋の作り方を紹介!

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おいしいサツマイモ

切った時に切り口に黒い斑点が
たくさんついているものは
蜜が多くて甘い。

農家直伝の焼き芋のレシピ

極意①仕込みのひと手間

極意②とにかく待つ

【ヤキイモのレシピ】

『材料』
さつまいも

塩→大さじ1

『作り方』
1.ボウルに水と塩を入れ、
そこにさつまいもを3時間浸す

※塩水がさつまいもの中にしみる
→余分な水分が出て甘みが引き立つ

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2.低温を調節した
オ―ブントースターに
70℃前後で45分間、ホイルなどに包まず
そのまま焼けばできあがり!

みなさんおいしい!といっていました。

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