【ZIP/ハテナビ】焼き芋ブーム!焼き芋専門店ふじや銀座つぼやきいも

焼き芋

2018年9月20日放送の「ZIP!」のハテナビ。
気が付けば焼き芋ブーム

銀座つぼやきいもや焼き芋専門店ふじなど
人気の焼き芋店などを紹介!

焼き芋ブーム

今や専門店ができるほどの焼き芋ブームを
徹底調査。

マルエツ プチ 三田二丁目店

「マルエツ プチ 三田二丁目店」では
店の入口でシルクスイートを販売。

シルクスイートは
6年前に開発された新しい品種で
なめらかな食感と上品な甘さが特徴。

店の入口に置いているのは、
匂いで客を呼び込むためとのこと。


ローソンストア100 新宿住吉町店

また、「ローソンストア100 新宿住吉町店」では
レジ横の一番目立つ場所で焼き芋を販売。

紅あずまを使用。
ホクホクの食感と程良い甘さが特徴。


焼き芋専門店ふじ

焼き芋人気を受け、ここ数年で
専門店が続々オープン。

世田谷区の焼き芋専門店ふじでは
焼き芋の種類が豊富。

ねっとり食感で濃厚な甘みの
鹿児島県産安納芋。

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見た目が鮮やかでさっぱりとした甘さ
宮崎県産パープルスイートロードなど、
全国各地から厳選した焼き芋を常時
5~8種類販売しています。

品種や大きさで焼き時間が変わるので、
1本1本焼き上がりを確認しているとのことです。

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焼き芋専門店ふじ
住所:東京都世田谷区豪徳寺1-7-11  

焼き芋専門店ふじ
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銀座つぼやきいも

今年6月、銀座にも焼き芋専門店がオープン。

銀座つぼやきいもは、
サツマイモを焼くためだけに作った
特注のツボの中で
茨城県産べにはるかを
炭火で90分じっくり焼き上げています。

とろとろ食感と強い甘みが特徴。

1本700円。

それでも多いときには
1日120本を売り上げるそうです。

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銀座つぼやきいも
住所:東京都中央区銀座7-6-4
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そして埼玉県でさつまいもを栽培する
林さんに、美味しい焼き芋の作り方を
教えてもらいました。

【ZIP】農家直伝!自宅で簡単焼き芋のレシピ!

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